Hier avait lieu le lancement du meuble local signé La Montérégie, le Garde-Manger du Québec au Métro de Sainte-Julie! C'est maintenant plus de 60 produits entièrement créés en Montérégie qui y sont présentés pour notre plus grand bonheur! Je tiens à souligner la collaboration et l'implication de Métro dans cette belle aventure. Comme certain le savent, ce
Chaque année, c’est un rendez-vous sur les fermes du Québec pour des milliers de visiteurs urbains. Le dimanche 13 septembre prochain, c'est l'occasion unique pour tous de changer les «Saviez-vous que», en «Hey, ce week-end j'ai appris que (...)!» Sans blague, c’est une journée où il fait bon discuter avec les professionnels qui alimentent votre quotidien, de
Dimanche dernier se tenait le Demi-Marathon des Vergers, à Rougemont, organisé par les Courses Gourmandes. C'est avec un 40 degrés ressenti et un beau soleil plombant que plus de 1 500 coureurs ont affronté les « petites côtes » de la Petite-Caroline! Encore une fois cette année, l'organisation a mis un effort particulier sur l'expérience
Alors que la chaleur et le soleil se montrent enfin le bout du nez, c'est l'abondance de petits fruits dans les champs! Cette semaine, j'ai donc décidé de tester quelques recettes de popsicle homemade afin, d'une part, de profiter de la fraicheur des petits fruits d'ici et, d'autre part, de trouver une collation santé qui plaira
Ce week-end, afin de combler les visiteurs lors du Festival des Fromagers Artisans (j'en ai d'ailleurs parlé ICI), l'équipe de Tourisme Montérégie s'est ralliée à celle du Garde-Manger afin de présenter une recette inspirée de la Fromagerie Au Gré des Champs, endroit où se tiendra l'événement. Pasquale Vari étant fervent amateur des produits d'ici et ambassadeur des escapades gourmandes
Quand on pense au BBQ le mot viande nous vient tout de suite à l'esprit comme burger, gros steak, saucisses merguez, poulet rôti et j'en passe! Toutes ces réponses sont très alléchantes par contre, j'aime aussi utiliser la grille pour les accompagnements. Outre la fameuse cuisson des légumes en papillote, j'avais envie de vous présenter
Qui ne souhaiterait pas, à chaque semaine ou aux deux semaines, recevoir un panier rempli de légumes biologiques? Et bien c'est ce que vous offre la ferme Cadet-Roussel, située au Mont-Saint-Grégoire. Avec plusieurs points de cueillette, que ce soit sur la Rive-Sud de Montréal, ou directement sur l'Île, il est maintenant possible de profiter de
Hier midi, j'ai eu la chance d'assister à la conférence de presse donnant le coup d'envoi au Festival des Fromagers Artisans du Québec. Nous sommes très choyés d'avoir été choisie comme région hôte de l'événement cet été, et extrêmement heureux que l'événement se déroule chez un de nos membres complices, la Fromagerie au Gré des champs,
Les fines herbes sont synonymes de fraîcheur et d'arômes lorsqu'elles sont intégrées dans une recette. L'été, j'adore en mettre partout, dans la sangria, dans une marinade pour les viandes ou encore, dans une salade. J'ai même osé créer un dessert de tarte aux poires, chocolat et romarin sur le blogue. Ces herbes peuvent se marier à n'importe
La fête des Mères approche à grands pas et amène avec elle une température beaucoup plus clémente pour les prochaines semaines! Puisqu'être une maman est un métier à temps presque complet, et bien le 10 mai prochain est l'occasion de souligner avec chic nos mamans! Ce que j'aime le plus dans l'organisation de fêtes d'amis, d'anniversaires
La fête des Mères annonce toujours le beau temps (on espère que rendu là, nous aurons de la chaleur) et aussi le début de la saison du homard. Certains en font même une tradition pour gâter maman avec un repas où le homard est roi! J'ai eu envie de vous créer un petit guide d'inspiration pour
Suite au succès de la première édition, les Vergers de la Colline tiendront encore une fois une soirée accord mets et cidres le 2 mai prochain. Cet heureux mélange de découvertes culinaires et cidricoles rend cette soirée unique et surtout, elle permet aux convives de découvrir le cidre, de l'entrée au dessert! La soirée se déroulera directement au bistro
Comment faire plaisir à maman pour la fête des Mères? Fleurs, sucreries, bijoux ou bouquin... sont des idées de cadeaux classiques. Par contre, ce qu'elles veulent c'est simplement de passer du temps avec nous. En fait, lorsqu'on offre un objet ou du matériel à une personne fêtée, nous n'avons pas la chance de réellement passer du temps
Vous avez remarqué comme moi qu'il existe différentes couleurs de sirop d'érable; pâle, médium, foncé, alouette! Mais qu'est-ce que ça change au niveau du goût? Peut-on cuisiner un pouding chômeur avec du sirop clair au même titre qu'avec du sirop foncé? En me posant la question, j'ai bien réalisé que j'en avais aucune idée. En faisant
Comme plusieurs l'on certainement remarqué, le blogue du Garde-Manger du Québec a pris une tournure érable pour tout le temps des sucres afin de mettre de l'avant les entrepreneurs, de la palette à la fourchette! Pour ma part, ce temps de l'année se résume ainsi: essayer de mettre une touche d'érable un peu partout que ce
L’arrivée du printemps est toujours synonyme de temps doux et du très populaire temps des sucres, hourra! Chaque années, ce sont près de 600 000 visiteurs qui profitent de la fonte des neiges pour se sucrer le bec en Montérégie. D'ailleurs, le site macabaneasucre.com est le meilleur point de départ pour choisir une cabane à
255, boulevard Laurier, bureau 204
McMasterville (Québec) J3G 0B7
450 446-2880
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