fromage

Crème brûlée aux fraises du Québec et fromage

Pascale a essayé ce nouveau dessert à base de fromage frais, de fraises du Québec et d’érable. Envie de réinventer votre crème brûlée, suivez le guide !

Fromagerie Ruban Bleu

Dans les hauts plateaux hostiles de la Montérégie Ouest, peuplés d’arbres fruitiers ancestraux et de chèvres carnivores, se trouve l’une des plus vieilles fromageries fermières de la belle province, La Fromagerie Ruban Bleu. Près des rapides de Lachine, on peut s’y rendre aisément et se procurer des fromages, de la viande de chibre et autres…
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Riviera

ARTISANS DU LAIT DEPUIS 1920 La marque Riviera fait partie de la gamme de produits laitiers préparés avec soin par la Laiterie Chalifoux. Une entreprise familiale solidement implantée dans le paysage québécois, plus précisément à Sorel-Tracy. LE SENS DE LA TRADITION Cette belle histoire a commencé en 1920, année où Alexandrina Chalifoux prit l’initiative de…
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Fromagerie Au Gré des Champs

À la ferme de Daniel Gosselin, Suzanne Dufresne, Marie-Pier et Virginie, il existe une saveur, un arôme, un caractère unique. Tous issus d’une rigueur soutenue dans la qualité de tous les éléments, à partir du champ de plantes fleuries et aromatiques jusque dans la meule en passant bien sûr par leurs demoiselles à quatre pattes….
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Un succès pour le fromage à griller, au Demi-Marathon des Vergers

Dimanche dernier se tenait le Demi-Marathon des Vergers, à Rougemont, organisé par les Courses Gourmandes. C’est avec un 40 degrés ressenti et un beau soleil plombant que plus de 1 500 coureurs ont affronté les « petites côtes » de la Petite-Caroline! Encore une fois cette année, l’organisation a mis un effort particulier sur l’expérience…
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