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Catherine Ladouceur
Blogueuse

Catherine est collaboratrice pour la campagne régionale La Montérégie, le Garde-Manger du Québec. Comme elle aime embarquer dans toute sorte de projets, c’est sans prétention qu’elle explorera les différents produits de la région! Comme blogueuse, elle partagera trucs et astuces en cuisine, de nombreuses recettes et des entreprises coup de coeur de la Montérégie.

Grâce à son imagination, elle s’inspire d’une recette pour en créer une autre. Elle adore découvrir les restaurants et tables champêtre de la région. Son passé en restauration et ses études en communication font d’elle une personne critique. Mais rassurez-vous, elle sait apprécier la simplicité. D’ailleurs, elle adore les présentations soignées parce qu’une bonne bouffe doit tout d’abord attirer l’œil et ensuite charmer nos papilles. Elle a déjà reçu pas moins de 32 coupes de vin en cadeau… Eh oui ! Catherine adore découvrir l’alcool du terroir sous toutes ses formes : le cidre, l’alcool de petits fruits, les hydromels et plus encore. Ça tombe bien, la Montérégie regorge de vignobles et de cidreries. Mais bon, tout ça ne fait pas de Catherine une excessive.

L’équilibre est de mise dans la vie comme dans l’assiette… surtout si l’on possède 32 coupes de vin.

Les cocktails sans alcool, appelés maintenant mocktails, sont loin d’être ennuyeux surtout s’ils sont à base de thé Kombucha. En période estivale, c’est toujours agréable de partager un verre avec les amis et les mocktails sont parfaits pour les chaudes journées d’été. Je me suis vraiment amusée à créer des recettes…

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Gérald-l'orignal, Jérémie-la grenouille, Jeanette-la corneille et Guy-l'ours sont les mystérieux personnages vedettes de la Cidrerie Milton, anciennement les Vergers de la Colline. Une image tout à fait appropriée pour leurs aspirations internationales. En effet, l’entreprise familiale souhaite se positionner sur l’échiquier national, voire mondial, avec cette nouvelle identité. À ce sujet,…

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Quelle belle idée que de proclamer une semaine officielle sur le cidre, que ce soit pour en faire la découverte ou pour aiguiser vos connaissances, le cidre saura plaire à tous! Il y en a pour tous les goûts, aux quatre coins du Québec pour cette première édition initiée par…

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