Ferme Équinoxe

Crédit photo : Gilles Brissette

La ferme Équinoxe vous propose une explosion de saveurs. Des bleuets en abondance en juillet et août, des légumes produits en harmonie avec la nature et servis en menu gastronomique à leur table champêtre™. Les produits régionaux, tels le canard, le poulet et le porc, viennent aussi compléter le menu.

Les principales productions de la ferme sont le bleuet, cultivé sur 2.3 hectares; et une variété de légumes produits sur 1 hectare.  Les produits de la ferme composent majoritairement le menu proposé à la table champêtre, de l’entrée au dessert.

De la mi-juillet à la mi-août, la ferme ouvre ses portes à l’autocueillette de bleuets. Tentez l’expérience en famille ou en solitaire, dans un environnement paisible et naturel.

Des visites de groupe sont offertes de la mi-mai à la mi-septembre, excluant la période de récolte des bleuets. On y apprend les méthodes culturales du bleuet et des légumes de la ferme. Vous assistez également à une démonstration de l’art de la fauconnerie.

Sur place, il y a également une fauconnerie.

Services

  • Autocueillette
  • Table champêtre et table gastronomique avec réservation
  • Visite de groupe
  • Art de la fauconnerie

Produits

Produits de la ferme

  • Bleuets
  • Bleuets congelés sous-vide
  • Asperge
  • Confiture, confis, muffins et carrés aux bleuets

Aussi, plusieurs produits mis en valeur à la table champêtre.

Où trouver nos produits

Sur place directement

Fournisseurs d'ici

Membres complices au menu:

  • Au Coq du village
  • Domaine Pinnacle

Les inspirations

Différents types de menu sont offerts, allant du menu brunch au menu gastronomique. 

Voici quelqu’unes de ses inspirations du moment : 

  • Quiche aux poireaux
  • Aiguillettes  de poulet en panure aux herbes de Provence
  • Omelette aux tomates confites
  • Mousseline de lapin
  • Râbles de lapins farcis aux bleuets séchés

Affiliations

On parle de nous ici

Coordonnées

Adresse

606, Bas Petit rang Saint-François
Saint-Pie
J0H 1W0

Tél.: (450) 772-1130
MRC des Maskoutains

Personne contact: Jeannine Messier
Courriel: equinoxe606@hotmail.com
Site web: http://www.fermeequinoxe.ca

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Heures d'ouverture

Pour la table champêtre, toute l’année sur réservation de groupe ( minimum de 10 , jusqu’à 40)

Pour l’autocueuillette de bleuets, se référer au site web.

Pour l’achat de produit, sur commande à l’année.

Obtenir les Directions

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