Restaurant Del Fiacco

Crédit photo : Johanne Brunet

Au restaurant Del Fiacco de Rigaud, vous êtes chaleureusement accueillis par les propriétaires Edith et Giovanni. La carte présente des plats typiquement italiens cuisinés avec des produits de la région. L’ambiance intime et conviviale vous permet de passer une belle soirée en couple ou entre amis. Le chef concocte une fine cuisine goûteuse et délicieuse du jeudi au dimanche pour le plaisir des amateurs de saveurs italiennes.

Antipasto raffinés, pasta fraîche ou viande braisée à souhait, vous serez conquis par le restaurant Del Fiacco, un coin de l’Italie en Montérégie!

Fournisseurs d'ici

  • André Séguin de Rigaud pour le lapin
  • Plume des champs de Rigaud pour la pintade
  • Endives JMS de St-Clet pour les endives
  • Bernard Bonneau de Très-Saint-Rédempteur pour l’ail et la laitue
  • Folies gourmandes de Rigaud pour la gelato

 

Les inspirations

Exemple de menu à déguster au restaurant Del Fiacco

Entrée
Salade d’endives aux pommes vertes et au bleu

Plats principaux
Gamba di coniglie brasato con risotto ai funghi  – Cuisse de lapin braisée au vin blanc et aux fines herbes, servie avec risotto aux
champignons
Medaglione di faraona e funghi – Pâtes fraiches maison farcies à la chair de pintade et aux champignons, fond de pintade, champignons mélangés, huile de truffes
Petto di Faraona farcita con mele e cipolle – Suprême de pintade farci aux pommes et aux oignons, sauce demi-glace, cidre de pomme

Dessert
Gateau glacé Hey June “Les folies glacées”
Bombe al gelato al caffè espresso

*Le menu est sujet à changement

 

Affiliations

Coordonnées

Adresse

18, rue St-Jean-Baptiste Est
Rigaud
J0P 1P0

Tél.: (450) 451-8800
MRC Vaudreuil-Soulanges

Personne contact: Edith de Haerne
Courriel: delfiacco@videotron.ca

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Heures d'ouverture

Jeudi au dimanche de 17 h 30 à 21 h

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