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Archives annuelles : 2021

Aubergines parmigiana par Pasquale Vari – Défi 100% local

Connaissez-vous le Défi 100% local ? Faites comme le réputé chef Pasquale Vari qui relève parfaitement le défi de s'approvisionner localement tout au long du mois de septembre. Il a créé cette recette d'aubergines parmigiana qui se mange soit en entrée ou en plat principal. Un repas d'automne réconfortant fait à partir d'ingrédients de la

Par |2021-09-21T14:55:19-04:00septembre 21st, 2021|Recettes et gourmandises|0 commentaire

Aliments à consommer pour une peau saine et une meilleure santé capillaire

  On l'oublie souvent, mais plusieurs aliments sont bénéfiques pour notre santé bien sûr, mais également pour notre peau et nos cheveux ! Les aliments que nous consommons contiennent diverses vitamines qui vont agir positivement sur notre corps. Manger fait partie de notre quotidien, alors il est important de consommer les bonnes choses pour bénéficier

Par |2021-07-26T10:08:39-04:00juillet 26th, 2021|Sorties et découvertes|0 commentaire

La culture des fruits et légumes de serre en Montérégie

  Au Québec, nous avons la chance d’avoir des producteurs de fruits et de légumes qui possèdent des serres. Nous avons donc l'opportunité d’avoir des produits locaux frais et de qualité qui sont parfois disponibles toute l’année puisqu’il est possible de les produire même en hiver !   Dans cet article, vous découvrirez 5 entreprises

Par |2021-06-02T17:16:15-04:00juin 2nd, 2021|Sorties et découvertes|0 commentaire

Démystifier la tête de violon

  Il y a une panoplie de fruits et de légumes qui sont cultivés en Montérégie, mais certains sont oubliés ou sont connus seulement par une infime partie de la population, comme la tête de violon ! Communément appelé « crosse de fougère », ce légume connait une popularité grandissante depuis quelques années !  

Par |2021-05-21T16:27:36-04:00mai 21st, 2021|Les nouvelles d'ici|0 commentaire

Démystifier la cerise griotte

La cerise griotte n'est pas une cerise comme les autres! Malheureusement méconnue du public, elle renferme des secrets bien gardés qui sauront vous charmer. Dans cet article, nous démystifierons ce petit fruit rouge aux grandes propriétés.   Les cerises griottes sont les fruits d'un arbre qui se nomme le griottier. Ce petit arbre forme souvent sous forme

Par |2021-01-06T10:31:28-05:00janvier 6th, 2021|Les nouvelles d'ici|0 commentaire

Démystifier l’argousier

L'argousier, autrefois méconnu, fait de plus en plus sa place dans les assiettes des Québécois. Petits fruits d'un arbuste robuste, les baies d'argousier seront certainement une belle découverte.   L’argousier est un arbuste épineux provenant du continent asiatique et du continent européen. Ses fruits, des baies de couleur orange, poussent en masses très compactes sur

Par |2021-01-06T10:16:46-05:00janvier 6th, 2021|Les nouvelles d'ici|0 commentaire

Micro-pousses à la maison

Les micro-pousses sont de plus en plus en vogue dans les foyers québécois. Pourquoi sont-elles devenues si populaire? La réponse est simple : ces petites tiges croquantes sont remplies de bons nutriments et sont faciles à cultiver. Il n'est pas nécessaire d'avoir le pouce vert pour être en mesure d'en déguster dans le confort de

Par |2021-01-06T10:00:46-05:00janvier 6th, 2021|Les nouvelles d'ici|0 commentaire
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