Pionniers dans la production artisanale de cidre au Québec, la Cidrerie du Minot existe depuis plus de 25 ans! Située sur le chemin Covey Hill à Hemmingford, à quelques minutes du Parc Safari, on y trouve une dizaine de produits en dégustation. J’ai eu le plaisir d’en essayer quelques uns et de discuter avec Alan Demoy, le…
L'auberge Handfield est tout nouvellement membre complice de la campagne la Montérégie, le Garde-Manger du Québec. Ça allait de soi, puisqu'ils utilisent beaucoup de produits locaux (de producteurs de la Montérégie) dans leur cuisine et qu'ils ont à coeur la fraîcheur et la proximité des ingrédients. Lorsque je me suis…
À l'approche du Festival de la Gibelotte de Sorel-Tracy, qui se tiendra du 4 au 12 juillet prochain, j'ai décidé de concocter une gibelotte gastronomique, à la façon Noeimy. Avant d'attaquer les ingrédients en cuisine, j'ai fait un tour sur le site officiel du Festival de la Gibelotte…
C'est avec enthousiasme que nous attendons la nouvelle édition de Bières et Saveurs du Bassin de Chambly. Pourquoi autant d'enthousiasme? C'est qu'après 13 ans d'existence, l'organisme Bassin En Fête sait toujours se renouveler et faire de notre week-end de la fête du travail, un week-end festif et mémorable! S'annonçant à titre de plus grand…
La première journée officielle des Matinées Gourmandes maskoutaines s'est déroulée à Saint-Valérien-De-Milton, samedi le 21 juin de 9 h à 12 h ! L'évènement fût un succès et sera de retour à Saint-Jude à compter de samedi prochain à la même heure. Plusieurs résidents de la municipalité ont été charmés par ce…
