Dimanche 25 septembre – Saint-Hyacinthe et sa région

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Dimanche 25 septembre – Saint-Hyacinthe et sa région

25 septembre de 13:00 à 21:00

$170

Le billet pour l’expérience « Saint-Hyacinthe et sa région » est vendu au prix de 170 $ + taxes et inclut deux visites exclusives et un souper gastronomique 5 services, incluant l’alcool. S’il vous plaît, prendre note que le transport n’est pas inclus. Il faudra vous déplacer aux différents lieux, tout au long de la journée.

Les événements « La Grande Virée » débuteront à 13 h et se termineront en soirée.

  • Ferme la Fille du Roy – producteur d’artichauts, de fraises, de courges et de cerises de terre – visite de 13 h à 14 h 30
  • Vignoble Saint-Simon – vignoble à culture écoresponsable – visite de 15 h à 16 h 30
  • Brovin – ferme d’élevage de bœufs Galloway, de veaux de grain et de poulets de grain – souper de 17 h à 21 h 

 

Option végé disponible. Contactez-nous au info@gardemangerduquebec.ca après l’achat de votre billet pour nous mentionner que vous désirez un repas végétarien.

 

Menu:

Bouchées

  • Canard fumé, pomme préservée, romarin, croustilles de topinambour
  • Radis noir, saumon fumé, ricotta, ail noir, tagète
  • blini de kimchi, coriandre, champignons fermentés épicés, crème fraîche

Entrée

  • Millefeuilles de betterave confite, beurre blanc, huile de persil

Trou normand

  • Sorbet à la camerise
  • Gin au miel
  • Menthe

Plat

  • Boeuf Galloway nourri à l’herbe grillé sur feu de bois
  • Pesto d’herbes des champs,
  • Mousse de pois vert
  • Légumes glacés au beurre et miel,
  • Micropousses
  • Option végé: Mozzarella de bufflonne

Dessert

  • Crème glacée à l’ail noir et sirop de bouleau
  • Fraises
  • Noix de noyer noir
  • Gâteau éponge

Détails

Date :
25 septembre
Heure :
13:00 à 21:00
Prix :
$170

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