Samedi 24 septembre – Au Cœur de la Montérégie

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Samedi 24 septembre – Au Cœur de la Montérégie

24 septembre de 13:00 à 21:00

$170.00

Le billet pour l’expérience « Au Cœur de la Montérégie » est vendu au prix de 170 $ + taxes et inclut deux visites exclusives et un souper gastronomique 5 services, incluant l’alcool. S’il vous plaît, prendre note que le transport n’est pas inclus. Il faudra vous déplacer aux différents lieux, tout au long de la journée.

Les événements « La Grande Virée » débuteront à 13 h et se termineront en soirée.

  • La Ferme d’Alex et Les Bien Élevés – ferme d’élevage de bœufs et de poules – visite de 13 h à 14 h 30
  • Le Roi de la Fraise – ferme maraîchère, producteur de fraises d’automne et de courges luffa – visite de 15 h à 16 h 30
  • Vignoble et cidrerie Coteau St-Paul – vignoble et verger familial – souper de 17 h à 21 h

 

Option végé disponible. Contactez-nous au info@gardemangerduquebec.ca après l’achat de votre billet pour nous mentionner que vous désirez un repas végétarien.

 

Menu:

Bouchées

  • Canard fumé, pomme préservée, romarin, croustilles de topinambour
  • Radis noir, saumon fumé, ricotta, ail noir, tagète
  • blini de kimchi, coriandre, champignons fermentés épicés, crème fraîche

Entrée

  • Millefeuilles de betterave confite, beurre blanc, huile de persil

Trou normand

  • Sorbet d’aronia
  • Mistelle de pommes
  • Pollen
  • Thym

Plat

  • Filet mignon de veau de grain grillé sur feu de bois
  • Pesto d’herbes des champs
  • Mousse de pois vert
  • Légumes glacés au beurre et miel
  • Micropousses
  • Option végé: Mozzarella de bufflonne

Dessert

  • Crème glacée à l’ail noir et sirop de bouleau
  • Fraises
  • Noix de noyer noir
  • Gâteau éponge

 

 

Détails

Date :
24 septembre
Heure :
13:00 à 21:00
Prix :
$170.00

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