Brasserie & distillerie Champ libre
Située à Mercier, la Brasserie & distillerie Champ libre est spécialisée dans la production artisanale de bières et de spiritueux.
En 2017, l’idée de créer une ferme brasserie distillerie est née des conversations et des rencontres des propriétaires. Ceux-ci souhaitent offrir aux amateurs de bières et de boissons spiritueuses des produits de qualité, produits localement. C’est donc pourquoi ils choisissent de travailler avec des malts et des ingrédients dont la provenance est majoritairement québécoise.
Leurs passions et leurs valeurs sont au centre du démarrage de l’entreprise. Elles ont aussi été le noyau de tout le projet. Pour les propriétaires, le souci de travailler avec authenticité est primordial. Ils appuient leurs décisions et leurs choix sur les valeurs suivantes : la qualité, l’agriculture, la liberté, l’écologie, la convivialité, la passion et la rigueur.
L’idée du nom Brasserie & distillerie Champ libre a été choisi grâce au positivisme que ce nom évoquait pour eux. Leur équipe l’a immédiatement adopté ! L’expression “avoir le champ libre” rappelle le sentiment d’avoir des possibilités infinies, de se laisser aller à la création!
L’équipe de la Brasserie & distillerie Champ libre désire offrir le meilleur de son art à ses clients. L’authenticité est au centre de leur démarche. Leur objectif est de proposer les meilleures bières et spiritueux aux consommateurs. En boutique, ils souhaitent vous accueillir avec passion et authenticité.
N’attendez plus, allez les visiter!
260, boul. Saint-Jean-Baptiste
Mercier
J6R 2B8
450-507-3533
Lundi au mercredi : 6 h à 16 h
Jeudi et vendredi : 6 h à 22 h
Samedi et dimanche : 8 h à 18 h
Bières :
1840 – Ale blonde
Simplicité volontaire – Pilsner lagerisée en fût de chênes
Princesse Guerrière – Blanches aux pétales de roses
Mini-Surette – Citron, lime et romarin
Rio – IPA aux fruits du Brésil
Soleil Jaune – NEIPA
Bébé Loup – DDH Session NEIPA
Nordicité – IPA
Chinook – IPA
Éloge de la lenteur – Saison
Déjeuner en paix – Imperial Breakfast stout
Lil’Hart – Irish Stout
Oat Cream IPA – IPA
Callista – Double Saison
Liberator – Doppelbock
Pastry stout aux biscuits – Pastry Stout
Autres produits
- HP Juniper – Gin sans alcool
- Agricole – Gin au foin
- Viticole – eau-de-vie de marc de raisin
- Vêtements et accessoires promotionnels
Depuis le mois de mai 2023, l’équipe du Café Champ libre vous accueuille sur place, dès 6 h le matin, afin de vous préparer votre café favori! Ils ont déniché pour leurs clients le meilleur torréfacteur, les meilleures pâtisseries pour le déjeuner et bien sûr, ont formé les meilleurs baristas!
- En boutique, sur place
- Dans certaines épiceries (IGA, Métro)
- Dans certaines boutiques de bières spécialisées
