Ferme Black Creek

Située à Hichinbrooke en Montérégie Ouest, la Ferme Black Creek tire son nom du petit ruisseau qui traverse la propriété. L’entreprise est le fruit d’une passion commune partagée par ses propriétaires Denis et Jane, deux personnes aux multiples talents!  Dans ce lieu naturellement magnifique, ils vivent en harmonie avec la nature et créés ensemble de délicieux produits.

Visitez l’érablière et la cidrerie Black Creek pour découvrir et déguster l’univers unique et différent des cidres de type anglais, des cidres fermiers et des boissons alcoolisées à base de sirop d’érable. Leur production artisanale et écologique se veut un hymne aux forces de la nature, dictée par les multiples possibilités qu’offre leur environnement. Allez parcourir leur sentier de 5 km qui traverse l’érablière et le verger pour découvrir toutes les richesses utilisées dans notre production. Les propriétaires portent une attention particulière à leur gestion de culture raisonnée, à la santé écologique de leurs arbres ainsi que la zone de protection de certaines espèces menacées sur leur domaine.  Des bancs et tables à pique-niques vous permettent de vous imprégner de calme et de beauté tout en apprenant sur la biodiversité et l’écoresponsabilité.

La gamme de cidres de la Ferme Black Creek est le résultat de plusieurs années à cultiver des variétés de pommes à cidre de style anglais, rares au Québec. Ceci afin de produire des cidres artisanaux de tradition offrant un équilibre parfait entre les tannins et l’acidité, d’une unicité et d’une complexité sans pareil ! Vivrez une toute nouvelle expérience !

BÜLDOG, le meilleur ami de l’apéro !

Tout semblait avoir été fait avec le sirop d’érable avant que le propriétaire Denis Rousseau ait l’idée d’en faire une boisson alcoolisée effervescente !

BÜLDOG , leur tout nouvel apéro, vif et rafraichissant, est produit à 100% sur la propriété de la ferme Black Creek. Le nom BülDog vient de leur amour pour leurs chiens (DOG) avec un clin d’œil à l’effervescence naturelle du produit (BULLE). Le tout donne une marque à la fois ludique et sympathique.

Cette nouvelle boisson est fraîche comme une brise d’été, légère comme le printemps, douce comme un soir d’automne et parfaite pour faire passer le blues de l’hiver. C’est différent de tout ce que vous pouvez avoir goûté, et contrairement à ce que l’on pourrait penser, pas du tout sucré !

Période d’ouverture :

Juillet à octobre

Horaire :

Vendredi – 14 h à 17 h

Samedi et dimanche – 10 h à 16 h