Fromagerie Montefino – Ferme Diodati SENC.

La ferme Diodati, aussi faisant affaire sous la raison sociale Fromagerie Montefino, est une entreprise familiale fondée par Antonio Diodati et son épouse Maria en 1972 à Les Cèdres en Montérégie.  L’entreprise confection de manière artisanale plusieurs variétés de fromages de chèvre fait à partir de lait de chèvre 100 % pasteurisé et de présure à base végétale.

Les chèvres de la fromagerie Montefino ont une alimentation conventionnelle constituée de grain, de sous-produits céréaliers et d’extraits de canola et de soya avec l’ajout notamment de vitamines et minéraux. Elles sont nourries sans hormones ni antibiotiques.

La fromagerie Montefino est fidèle aux méthodes traditionnelles italiennes qui permettent de caractériser le fromage au cours des diverses étapes de sa maturation. Offerts sous l’appellation MONTEFINO, leurs fromages non affinés à pâte molle, semi-dure et affinés à pâte dure sont faibles en gras et en sel. Spécialement recherchés par les personnes intolérantes au lactose, ils ont un goût fin rendu possible grâce aux bons soins des artisans de la famille Diodati.

Services

  • Accueil de groupe avec réservation
  • Boutique et kiosque
  • Certificats cadeaux
  • Dégustation sur place
  • Livraison à domicile
  • Paniers cadeaux

Produits

  • Fromages et produits laitiers

Où trouver nos produits

  • À la boutique sur place
  • Sur la boutique en ligne (bientôt !)
  • Au Marché Écolocal de Les Coteaux et sur leur boutique en ligne
  • Aux Serres Gabriel à Pincourt (l’été seulement)

Affiliations

Affiliations
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Coordonnées

Adresse

1329 chemin Saint-Dominique
Les Cèdres, Qc
J7T 1P7

Tél.: 450-452-4249
MRC Vaudreuil-Soulanges

Personne contact: Giovanna Diodati
Courriel: fermediodati@hotmail.com
Site web: À venir en décembre 2021 !

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Heures d'ouverture

Cliquez sur lien suivant afin de connaître les heures d’ouverture avant de vous déplacer :

https://g.page/r/CccoK48_II5iEAE

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