Crédit photo Vignoble Château Fontaine

Vignoble Château Fontaine

Agronome de profession, M. Jean Fontaine fonde Jefo nutrition Inc. , une société spécialisée en additifs non médicamenteux de haute performance destinés à la nutrition animale. Au courant de sa carrière, il développe une passion grandissante pour la viticulture.

Ce n’est toutefois qu’en 2001 qu’il réalise son rêve de fonder son vignoble en plantant ses premières vignes sur sa propriété privée à Saint-Hyacinthe. En travaillant de concert avec une équipe spécialisée, il plante sept cépages pour débuter son projet : du Sabrevois, du Frontenac noir, du Frontenac gris, du Prairie Star (blanc), du Maréchal Foch, du St-Pépin et De Chaunac.

Enjolivé d’un petit ruisseau, le site compte aujourd’hui plus de 18 000 plants de vigne servant à la création des vins du Vignoble Château Fontaine. Il est possible d’aller visiter les installations et déguster leurs vins sur réservation.

4900 Rue Martineau

Saint-Hyacinthe

Québec

J2S 7B8

(450) 230-2337

Lundi au vendredi de 8 h à 16 h
Sur réservation par téléphone ou courriel