Vignoble les Murmures

Crédit photo : Maxence Mounier

Établi sur le flanc sud du mont Saint-Hilaire, le vignoble Les Murmures offre un panorama magnifique sur la région. Ses clôtures de roches, ses vignes en paliers empierrés et son chai en caveau sous-terrain lui confèrent un charme très « européen ». Au sein de la région la plus chaude du Québec, le flanc sud ensoleillé est à l’abri des vents dominants, la pente assure un bon drainage, le sol est sec et graveleux et conserve longtemps sa chaleur; autant de facteurs qui assurent aux vignes une pleine maturité et un maximum de sucre et de tanins pour des vins exceptionnels.

Les vinifications sont peu communes, dignes des grands crus : fermentation sur lies en fûts de chêne avec batonnage pour l’Escogriffe, élevage de 4 ans avec vieillissement en fûts de chêne français pour le Chenapan, méthode Solera pour les vins fortifiés (porto LE BON DIABLE et muscat LA MÈRE VEILLEUSE).

Les deux propriétaires agronomes vous invitent à goûter leurs 7 vins, tous dignes d’intérêt, et produits à 100 % à partir des raisins de ce terroir exceptionnel.

Services

  • Boutique et kiosque à la ferme
  • Accueil de groupe avec réservation
  • Dégustation sur place avec ou sans réservation
  • Visite guidée et animation avec réservation

Produits

  • Vin rouge
  • Vin blanc
  • Vin rosé
  • Vin fortifié

Affiliations

Coordonnées

Adresse

2750, chemin Noiseux
Saint-Jean-Baptiste
J0L 2B0

Tél.: 450-467-1730
MRC de la Vallée-du-Richelieu

Personne contact: Monique Saint-Arnaud et Daniel Hamel
Courriel: info@lesmurmures.ca
Site web: http://www.lesmurmures.ca/

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Heures d'ouverture

Lundi et mardi : Fermé

Mercredi au dimanche: 10h à 17h

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