Stratégie Restauration
Rejoignez notre démarche et mettez de l’avant les produits régionaux sur votre menu !
En choisissant les produits d’ici, vous offrez à votre clientèle une cuisine fraîche et authentique. Bénéficiez d’un accompagnement simple et concret qui contribuera à vous distinguer et à faire rayonner votre restaurant. Ensemble, mettons en lumière la variété et la qualité des produits de la Montérégie.
Crédit photo: Daph & Nico
Pourquoi adhérer à la démarche ?
Pourquoi adhérer à la démarche ?
En mettant en valeur les produits régionaux dans votre menu, vous contribuez à développer l’identité culinaire de la Montérégie et à faire rayonner notre région.
La Montérégie, le Garde-Manger du Québec souhaite donc, par sa Stratégie Restauration, mettre en lumière les restaurants ambassadeurs des saveurs montérégiennes et offrir une plus grande vitrine aux produits de notre région et à ses artisans.
En intégrant la démarche, vous devenez membre de la campagne La Montérégie, le Garde-Manger du Québec et bénéficiez d’un accompagnement personnalisé pour faciliter l’achat local au sein de votre établissement.
- Profitez d’une visibilité accrue sur nos différentes plateformes dans le cadre de la campagne de promotion La Montérégie, le Garde-Manger du Québec ;
- Bénéficiez d’une fiche membre sur une page dédiée de notre site internet ainsi que d’une séance photos ;
- Découvrez des producteurs et transformateurs régionaux et d’autres restaurateurs engagés ;
- Obtenez la reconnaissance « Aliments du Québec au menu » pour encore plus de visibilité ;
- Consultez le Guide du restaurateur pour en savoir plus !
Cibles d’approvisionnement à atteindre
Crédit photo: Daph & Nico
Utiliser de manière régulière au moins 10 produits montérégiens.
Crédit photo: Daph & Nico
Offrir au moins 5 alcools ou breuvages de la région.
Crédit photo: Audrey McMahon photographe
Pour la reconnaissance Aliments du Québec au menu, avoir au moins 60% d’ingrédients qui proviennent du Québec.
Crédit photo: Daph & Nico
Utiliser de manière régulière au moins 10 produits montérégiens.
Crédit photo: Daph & Nico
Offrir au moins 5 alcools ou breuvages de la région.
Crédit photo: Audrey McMahon photographe
Pour la reconnaissance Aliments du Québec au menu, avoir au moins 60% d’ingrédients qui proviennent du Québec.
Pour aider les restaurateurs intéressés à inclure davantage de produits locaux dans leur menu, un accompagnement est offert.
Si vous désirez joindre la démarche, rien de plus simple ! Il vous suffit de compléter le formulaire suivant. Un membre de notre équipe vous contactera dans les meilleurs délais.
Pour plus d’informations :
Marjorie Lebeuf-Binette
Conseillère mise en marché et approvisionnement – Marché HRI
Courriel : mlebeuf-binette@expansionpme.org
Goûtez les saveurs de la Montérégie !
Découvrez l’identifiant régional de la Montérégie
Dans un contexte où manger local prend tout son sens, il devient essentiel de pouvoir repérer facilement les produits issus de notre région. C’est exactement le rôle de l’identifiant régional La Montérégie, le Garde-Manger du Québec. Plus qu’un simple logo, c’est un symbole de qualité, d’authenticité et d’engagement envers ceux qui nourrissent notre territoire. Apprenez-en davantage sur cet outil au service de l’économie régionale et découvrez comment il peut vous aider à faire des choix à la fois savoureux et responsables.
Qu’est-ce qu’un identifiant régional ?
Un identifiant régional, aussi appelé marque territoriale, est un repère visuel qui permet de reconnaître rapidement les produits provenant d’une région précise. Dans le cas de la Montérégie, cet identifiant prend la forme du sigle La Montérégie, le Garde-Manger du Québec, un symbole de qualité, de fierté locale et d’engagement envers nos producteurs, transformateurs et restaurateurs.
Cet identifiant permet aux consommateurs de faire des choix éclairés et locaux, en sélectionnant les produits de notre territoire directement sur les tablettes des marchés, des épiceries, des restaurants et des boutiques gourmandes.
Pourquoi s’approvisionner localement ?
S’approvisionner localement, c’est bien plus qu’un geste d’achat : c’est soutenir notre économie régionale, préserver notre savoir-faire agricole et artisanal, et réduire notre empreinte écologique. En choisissant les produits identifiés par notre identifiant régional, vous contribuez à la vitalité de nos communautés et encouragez les producteurs, transformateurs et restaurateurs d’ici.
La Montérégie, un véritable garde-manger
La Montérégie regorge d’une grande variété de produits frais et transformés de grande qualité. Des fruits et légumes de saison, des viandes élevées ici, des fromages, des boissons artisanales, des alcools, des huiles et bien plus encore. On y trouve presque tout, d’où son surnom de garde-manger du Québec.
Un repère pour manger local
Lorsque vous voyez le logo La Montérégie, le Garde-Manger du Québec, vous savez que vous tenez entre vos mains un produit d’ici. C’est un outil simple et efficace pour faciliter votre approvisionnement local tout en encourageant les producteurs et transformateurs de notre belle région.
