La saison des asperges est courte, trop courte! Au Québec, on les cueille du 10 mai au 20 juin environ. L’asperge est l’un des rares légumes vivaces. En effet, l’aspergeraie ou le plant d’asperges peut vivre jusqu’à 20 ans. Afin de profiter de la fraîcheur de ce légume printanier au pouvoir antioxydant, voici 8 inspirations […]
Récemment sur notre page Facebook, nous avons demandé aux abonnés de nous partager leur meilleure recette à base d’asperge. Comme la saison est tout juste débutée, nous voulions vous inspirez à les cuisiner. Après tout, c’est le temps d’en manger tous les jours (ou presque) puisqu’il s’agit d’une très courte période de récolte. Ce légume se […]