Catherine partage une recette de potage à la courge poivrée et aux poires pour recevoir avec raffinement et découvrez le petit lexique des soupes d'automne!

Plus tôt cet été, la brigade du Garde-Manger a parcouru différents événements de la Montérégie pour faire rayonner les 200 entreprises membres de la campagne. Les festivaliers ont eu droit à des recettes originales mettant de l’avant les savoureux produits d’ici. Le chef de la brigade a entre autre concocté un gaspacho sucré-salé qui en […]

Catherine dévoile une recette comfort food qui marche à tout coup, les côtes de boeuf braisées. D'une tendreté inexplicable, ces côtes sauront plaire à vos invités.