Crédit photo : Libby Penner – Unsplash   Le temps des Fêtes, c’est le meilleur moment pour se rassembler et festoyer! Alors que les tout-petits s’émerveillent devant les lumières du sapin qui scintillent, les plus vieux en profitent pour rattraper le temps perdu. Avouons-le, ce qui fait vraiment la magie de Noël, ce sont les […]

La cerise griotte n’est pas une cerise comme les autres! Malheureusement méconnue du public, elle renferme des secrets bien gardés qui sauront vous charmer. Dans cet article, nous démystifierons ce petit fruit rouge aux grandes propriétés.   Les cerises griottes sont les fruits d’un arbre qui se nomme le griottier. Ce petit arbre forme souvent sous forme […]

Cette année, les « Virées gourmandes de la Montérégie » se sont réinventées afin de vous permettre de vivre les mêmes expériences gustatives et sensorielles, en sécurité et dans le confort de votre domicile. Voici ce qui vous attend pour l’édition 2020 des « Virées gourmandes de la Montérégie, à la maison » !   Six boîtes découverte seront […]

L’hiver sévit depuis un moment déjà et l’envie de réconfort, après une longue randonnée, ou pour contrer l’isolement que cette saison peut imposer, se fait sentir. Rien de tel que de s’offrir un moment de douceur, devant un café fumant, dégusté dans un lieu qui inspire. Que ce soit entre amis, ou, encore, seul devant […]

Je ne sais pas vous, mais moi ce n’est pas la pluie qui m’empêchera de profiter des derniers jours d’automne! Par contre, au lieu de faire comme plusieurs et aller m’enfermer dans un centre commercial, je préfère me promener en voiture au gré de mes envies et inspirations. La semaine dernière ces envies m’ont poussée […]

Suite au succès de la première édition, les Vergers de la Colline tiendront encore une fois une soirée accord mets et cidres le 2 mai prochain. Cet heureux mélange de découvertes culinaires et cidricoles rend cette soirée unique et surtout, elle permet aux convives de découvrir le cidre, de l’entrée au dessert! La soirée se déroulera directement au bistro […]

L’érable c’est quasi unanime, tout le monde aime ça. Certains avec parcimonie, d’autres remplaceraient littéralement le lait de leur bol de céréale par du sirop d’érable. Bon, sans trop exagérer, j’ai eu envie de sonner les cloches du printemps à l’avance en créant un dessert à la gelée d’érable sans être trop sucré. Pour une fin […]

Le mandat de Claude: partir à la rencontre des chefs de la Montérégie afin de vous ramener la crème des talents culinaires d’ici. Cette semaine, on découvre les Délices du Passant, le Garde-Manger de François et le Domaine des Petits fruits!

En ce temps où les amoureux voient la vie en rose et que les célibataires en ont marre de voir des petits cœurs partout, je me devais d’écrire sur une entreprise qui incarne l’amour dans tous les sens du terme. Il s’agit de l’entreprise les Fraises Louis Hébert située à Saint-Valentin en Montérégie. Un endroit où la fraise est reine […]

Cher lecteur masculin, ce que vous souhaitez le plus à l'occasion de la Saint-Valentin c'est de ne pas décevoir votre copine. Ce concours est pour vous!

Est-ce que vous êtes du genre à remplacer votre dessert par un café alcoolisé? Pour ma part, NON! J'aime beaucoup trop les desserts. Par contre, grâce à ce café glacé à la crème d'érable Coureur des Bois du Domaine Pinnacle... j'ai changé d'idée.

Le temps des fêtes approche et Catherine vous suggère une recette de renversé aux clémentines et caramel de la Chocolaterie du Vieux-Beloeil.

Virginie vous présente son dernier test culinaire, une recette de scones au blé entier, amandes et canneberges à l'orange!

Virginie présente une recette de gâteau blanc, fraises et beurre de caramel salé, pour ces soirées où la préparation du dessert doit se faire rapidement !

Pascale a essayé ce nouveau dessert à base de fromage frais, de fraises du Québec et d'érable. Envie de réinventer votre crème brûlée, suivez le guide !