fromagerie Polyethnique

« Qu’est-ce qu’on mange pour souper? » Vous manquez d’inspiration? Cet article vous propose de revisiter un classique québécois : la poutine! En utilisant les produits de la région, concoctez un délicieux repas à partager en famille ou entre amis. Selon les ingrédients sélectionnés, optez pour une poutine au goût plus traditionnel, ou encore pour une poutine

Le mois de novembre signifie souvent l’arrivée des temps froids et par le fait même, la saison des virus. Par temps frais, au Québec, nous sommes plutôt porté à se blottir à l’intérieur, ce qui explique l’explosion des microbes. En effet, le virus du rhume et de la grippe se propage au moyen de contact

La Montérégie a tant à offrir! Alors que nous découvrions récemment ses artichauts, ses baies d’argousier, et autres produits tout à fait surprenants, voici la seconde partie du palmarès des 12 trouvailles gourmandes inusitées de la Montérégie. Crédit: Maxence Mounier 7 – Les produits de l’oie du Gîte des Oies (Acton – Les Maskoutains) Saviez-vous

En plus de ses fraises, de ses pommes et autres grands classiques qui forgent les saveurs du territoire, la Montérégie recèle aussi de produits et de lieux tout à fait inusités. Pour les curieux avides de découvertes, voici quelques trouvailles à vous mettre sous la dent lors de vos prochaines virées gourmandes. Crédit: Ferme La Fille

Dimanche dernier se tenait le Demi-Marathon des Vergers, à Rougemont, organisé par les Courses Gourmandes. C’est avec un 40 degrés ressenti et un beau soleil plombant que plus de 1 500 coureurs ont affronté les « petites côtes » de la Petite-Caroline! Encore une fois cette année, l’organisation a mis un effort particulier sur l’expérience

La fête des Mères annonce toujours le beau temps (on espère que rendu là, nous aurons de la chaleur) et aussi le début de la saison du homard. Certains en font même une tradition pour gâter maman avec un repas où le homard est roi! J’ai eu envie de vous créer un petit guide d’inspiration pour

Pascale a relevé le défi de ce dimanche : améliorer votre fastfood du Super Bowl, avec des bouchées locales, à son image.

Pascale a essayé ce nouveau dessert à base de fromage frais, de fraises du Québec et d'érable. Envie de réinventer votre crème brûlée, suivez le guide !