Dimanche dernier, l’équipe du Garde-Manger et de Tourisme Montérégie a gâté les coureurs du Demi-Marathon des Glaces avec un ptit verre de vin d’érable. En termes de produits alcoolisés à l’érable, nous avions le choix. Le Domaine Labranche propose, en plus du vin, un pétillant et un liquoreux à l’érable. Ces produits sont fins en […]

Comme plusieurs l’on certainement remarqué, le blogue du Garde-Manger du Québec a pris une tournure érable pour tout le temps des sucres afin de mettre de l’avant les entrepreneurs, de la palette à la fourchette! Pour ma part, ce temps de l’année se résume ainsi: essayer de mettre une touche d’érable un peu partout que ce […]

L’arrivée du printemps est toujours synonyme de temps doux et du très populaire temps des sucres, hourra! Chaque années, ce sont près de 600 000 visiteurs qui profitent de la fonte des neiges pour se sucrer le bec en Montérégie. D’ailleurs, le site macabaneasucre.com est le meilleur point de départ pour choisir une cabane à […]

Il existe mille et une façons de concocter la traditionnelle tarte au sucre. Les restaurants comme les érablières d’ici conservent ce dessert au menu puisqu’il met en valeur le si bon sirop d’érable du Québec. Dans le cadre de la campagne L’érable, de la palette à la fourchette en collaboration avec Tourisme Montérégie, je suis […]

Pour vivre une expérience plus authentique ce printemps, découvrez la Cabane à sucre Malouin, à St-Jean-Baptiste en Montérégie, au pied du Mont Rougemont.