Pionniers dans la production artisanale de cidre au Québec, la Cidrerie du Minot existe depuis plus de 25 ans! Située sur le chemin Covey Hill à Hemmingford, à quelques minutes du Parc Safari, on y trouve une dizaine de produits en dégustation. J’ai eu le plaisir d’en essayer quelques uns et de discuter avec Alan Demoy, le fils des fondateurs Joëlle et Robert Demoy, voici

Pascale s'est rendue au Domaine Cartier-Potelle pour y découvrir 4 magnifiques cidres, une ambiance contemporaine et un créateur passionné de la pomme.