Pionniers dans la production artisanale de cidre au Québec, la Cidrerie du Minot existe depuis plus de 25 ans! Située sur le chemin Covey Hill à Hemmingford, à quelques minutes du Parc Safari, on y trouve une dizaine de produits en dégustation. J’ai eu le plaisir d’en essayer quelques uns et de discuter avec Alan Demoy, le…
L'automne est ma saison préférée et je voulais profiter d'un des derniers weeks-ends de cette belle saison pour sortir de Montréal un peu. J'ai donc pris la route vers Rougemont,la place tout indiquée pour apprécier les couleurs automnales. Arrivée sur place, Jean-Pierre Potelle m'attendait, presque qu'avec une coupe à la main, afin de me proposer…
