Connaissez-vous une meilleure façon de démarrer l’été, qu’en se promenant dans le parc Vincent-D’Indy de Boucherville, la truffe au vent pour capter les mille et une odeurs du terroir qui se dégagent des kiosques des exposants participants à la 4 e édition de La Grande Gourmandise ? Le plus merveilleux c’est qu’on ne se contente […]

L’équipe du Garde-Manger du Québec passe en mode ÉRABLE pour le mois de mars. Que ce soit par la découverte de nouvelle cabane à sucre, la dégustation de plats réinventés ou même, par l’essai d’alcool à base d’érable. Tout le monde se met en mode : sucrons-nous le bec. Par ailleurs, ce qui m’impressionne le […]

En affaires, il est parfois difficile de concilier travail-famille ou même amitié-travail et c’est justement la première question qui m’est venue en tête lorsque j’ai rencontré Guillaume, copropriétaire de Val Caudalies vignoble et cidrerie, situé dans la région touristique des Cantons-de-l’Est. Comment Guillaume et ses deux acolytes ont-ils réussi à unir, pour le meilleur et pour le […]