L’été au Québec est synonyme d’abondance de petits fruits, hourra! En pleine période d’autocueillette de bleuets, j’ai décidé d’aller aux champs à la rencontre de Julie et Mathieu, propriétaires de l’entreprise Aux Saveurs de la Terre à Saint-Paul-d’Abbotsford. Quel merveilleux accueil! Avant de commencer la visite de la bleuetière, j’ai tout de suite voulu connaître […]

Catherine teste une recette qui marie l'Italie et le Québec! Un dessert simple et léger; un sabayon cidre de glace du Domaine Pinnacle et framboises du Québec. Avec peu d'ingrédient, il est facile de créer un dessert raffiné comme cette petite mousse sucrée. Bonne dégustation!

Virginie présente une recette de gâteau blanc, fraises et beurre de caramel salé, pour ces soirées où la préparation du dessert doit se faire rapidement !