Manger local, c’est un mode de consommation qui est gagnant pour tous les acteurs du marché : vous avez accès à des produits frais, vous encouragez l’économie locale et les gens de votre région, en plus de réduire votre empreinte écologique. Mais au Québec, est-ce que c’est possible de manger local toute l’année? Certainement! D’ailleurs, […]

Quand on pense au BBQ le mot viande nous vient tout de suite à l’esprit comme burger, gros steak, saucisses merguez, poulet rôti et j’en passe! Toutes ces réponses sont très alléchantes par contre, j’aime aussi utiliser la grille pour les accompagnements. Outre la fameuse cuisson des légumes en papillote, j’avais envie de vous présenter […]