12 décembre 2017 | Par Laurence Lécuyer
C'est au Mouton Village qu'avait lieu la deuxième édition de l'activité 4@7 du Champ à l'assiette le 7 décembre dernier. À l'initiative du Groupe ProConseil, l'objectif de cette soirée est de créer un maillage entre chef cuisinier et les producteurs vedettes de la Vallée-du-Richelieu. L'idée est de découvrir…
17 avril 2017 | Par Marie Hans
Pour beaucoup de gens comme moi, Pâques est l’occasion idéale pour se retrouver en famille autour d’un bon repas. L’avantage de cette célébration contrairement à celles des Fêtes de fin d’année ou de l’Action de grâce, c’est que le repas peut facilement être un déjeuner tardif. Quoi de mieux alors…
24 février 2017 | Par Paméla Dupaul
C’est ce week-end que la majorité des érablières de la Montérégie ouvriront leurs portes aux visiteurs qui viendront déguster les produits de l’érable de la saison 2017. La Montérégie est sans aucun doute LA destination par excellence au Québec pour se sucrer le bec!
La Montérégie, le Garde-Manger du Québec, en collaboration avec…
06 juillet 2016 | Par Marie Hans
Connaissez-vous une meilleure façon de démarrer l’été, qu’en se promenant dans le parc Vincent-D’Indy de Boucherville, la truffe au vent pour capter les mille et une odeurs du terroir qui se dégagent des kiosques des exposants participants à la 4 e édition de La Grande Gourmandise ? Le plus merveilleux…
21 mars 2016 | Par Pascale Beauregard
L'équipe du Garde-Manger du Québec passe en mode ÉRABLE pour le mois de mars. Que ce soit par la découverte de nouvelle cabane à sucre, la dégustation de plats réinventés ou même, par l'essai d'alcool à base d'érable. Tout le monde se met en mode : sucrons-nous le bec. Par…