Lorsqu'on cuisine un vendredi soir entre amis, on veut impressionner par nos recettes excentriques et recherchées. Par contre, on n'a pas toujours le temps et encore moins l'inspiration. Ça vous arrive ? Moi, tout le temps.
Je me suis tournée vers les légumes surgelés Arctic Gardens, rien de mieux pour la simplicité…
La mégastar des légumes depuis quelque temps est très certainement le chou kale. Tous les spécialistes n’ont que de bons mots pour ces grandes feuilles vertes rigides et frisées très serrées. C’est même devenu le chouchou (jeu de mot très/trop facile) des vedettes américaines grâce à ses nombreuses vertus. Vu la montée en…
Le temps des Fêtes arrive à grand pas et vous devez commencer à prévoir ce que vous cuisinerez à vos invités. Comme à chaque année, plusieurs femmes redoublent d’activité physique pour dépenser les calories en trop qui seront ingérées durant les nombreuses soirées festives. Tandis que d’autres se mettent à…
Connaissez-vous le sabayon? En fait, le sabayon est une préparation culinaire qui provient d’Italie. Ça consiste en un mélange de jaune d’œufs, de sucre et de liquide, préférablement alcoolisé, le tout fouetté au bain-marie. Ce mélange se compare à une sauce texturée et il existe également une version salée. Par exemple, un…
Dans la vie, j’adore feuilleter des magazines et des livres de cuisine, sans oublier les nombreux blogues culinaires que je consulte et qui sont tous bien classés dans ma liste de favoris «bouffe». Mais ce que j’aime par-dessus tout, c’est tester mes propres connaissances culinaires. En d’autres termes, c’est bien…
