C’est ce week-end que la majorité des érablières de la Montérégie ouvriront leurs portes aux visiteurs qui viendront déguster les produits de l’érable de la saison 2017. La Montérégie est sans aucun doute LA destination par excellence au Québec pour se sucrer le bec! La Montérégie, le Garde-Manger du Québec, en collaboration avec Tourisme Montérégie, est fière […]

L’arrivée du printemps est toujours synonyme de temps doux et du très populaire temps des sucres, hourra! Chaque années, ce sont près de 600 000 visiteurs qui profitent de la fonte des neiges pour se sucrer le bec en Montérégie. D’ailleurs, le site macabaneasucre.com est le meilleur point de départ pour choisir une cabane à […]

Il existe mille et une façons de concocter la traditionnelle tarte au sucre. Les restaurants comme les érablières d’ici conservent ce dessert au menu puisqu’il met en valeur le si bon sirop d’érable du Québec. Dans le cadre de la campagne L’érable, de la palette à la fourchette en collaboration avec Tourisme Montérégie, je suis […]

Le week-end dernier avait lieu la toute première course gourmande de l’année 2015, à Ange-Gardien. Avec la semaine que nous venions de vivre, présentant un mercure sous les – 20 degrés tous les jours, notre recette de jus de pomme chaud et épicé agrémenté de sirop d’érable allait faire des jaloux, c’était inévitable! C’est donc dimanche […]

Pour vivre une expérience plus authentique ce printemps, découvrez la Cabane à sucre Malouin, à St-Jean-Baptiste en Montérégie, au pied du Mont Rougemont.

Le mandat de Claude: partir à la rencontre des chefs de la Montérégie afin de vous ramener la crème des talents culinaires d’ici. Cette semaine, on découvre le Restaurant Alice et Mouton Village!