Il y a une panoplie de fruits et de légumes qui sont cultivés en Montérégie, mais certains sont oubliés ou sont connus seulement par une infime partie de la population, comme la tête de violon ! Communément appelé « crosse de fougère », ce légume connait une popularité grandissante depuis quelques années !   […]

La cerise griotte n’est pas une cerise comme les autres! Malheureusement méconnue du public, elle renferme des secrets bien gardés qui sauront vous charmer. Dans cet article, nous démystifierons ce petit fruit rouge aux grandes propriétés.   Les cerises griottes sont les fruits d’un arbre qui se nomme le griottier. Ce petit arbre forme souvent sous forme […]

L’argousier, autrefois méconnu, fait de plus en plus sa place dans les assiettes des Québécois. Petits fruits d’un arbuste robuste, les baies d’argousier seront certainement une belle découverte.   L’argousier est un arbuste épineux provenant du continent asiatique et du continent européen. Ses fruits, des baies de couleur orange, poussent en masses très compactes sur […]

Les micro-pousses sont de plus en plus en vogue dans les foyers québécois. Pourquoi sont-elles devenues si populaire? La réponse est simple : ces petites tiges croquantes sont remplies de bons nutriments et sont faciles à cultiver. Il n’est pas nécessaire d’avoir le pouce vert pour être en mesure d’en déguster dans le confort de […]

Avec le retour au travail ou la rentrée scolaire qui approche, le quotidien de plusieurs familles risquent de changer. Dans les prochaines semaines, un retour complet ou partiel aux habitudes et à la routine s’effectuera, petit à petit. Préparer des lunchs et des collations chaque jour, c’est vrai que ça peut devenir redondant! Sortez de […]

Manger local, c’est un mode de consommation qui est gagnant pour tous les acteurs du marché : vous avez accès à des produits frais, vous encouragez l’économie locale et les gens de votre région, en plus de réduire votre empreinte écologique. Mais au Québec, est-ce que c’est possible de manger local toute l’année? Certainement! D’ailleurs, […]

Avec septembre qui frappe clairement à nos portes, c’est l’automne qui signale discrètement son arrivée prochaine. Pour certains, c’est le retour de la période scolaire et son intensité tandis que pour d’autres, c’est la fin des vacances et donc un autre blitz de travail avant la période des fêtes de fin d’année. Pour moi, c’est […]

Catherine partage une recette de potage à la courge poivrée et aux poires pour recevoir avec raffinement et découvrez le petit lexique des soupes d'automne!

En plein coeur du village d'Hemmingford en Montérégie se trouve ce petit bijou de Café, où vous aurez rapidement le sentiment de faire partie de la famille.

Notre nutritionniste, Marie-Christine, fait le point sur les glucides. Avec la fête de l'Halloween, il est facile de dépasser le nombre recommandé. Découvrez comment mieux gérer l'apport de sucre au quotidien.

Catherine démystifie le légume racine d'automne par excellence à l'apparence douteuse, le céleri-rave. Aussi, elle ne passera pas à côté de la vedette de l'automne, le poireau. Suggestions faciles pour varier les recettes à base de poireau.

La nutritionniste d'Orange Santé, Marie-Christine Duchesne, nous parle de la conservation et de la congélation des fruits et légumes de saison.

Marie-Christine, notre collaboratrice nutritionniste, nous donne de bonnes idées pour consommer des fruits et légumes, leur bienfaits et quelques saviez-vous que des plus surprenants !