Vous avez remarqué comme moi qu’il existe différentes couleurs de sirop d’érable; pâle, médium, foncé, alouette! Mais qu’est-ce que ça change au niveau du goût? Peut-on cuisiner un pouding chômeur avec du sirop clair au même titre qu’avec du sirop foncé? En me posant la question, j’ai bien réalisé que j’en avais aucune idée. En faisant […]

Pascale et moi sommes bien contentes de vous présenter un tout nouveau concours qui vous permettra de gagner la nouvelle batterie de cuisine antiadhésive 10 morceaux de marque THE ROCK! Grâce à une nouvelle collaboration qui se poursuivra durant le mois de janvier, le fabricant québécois d’articles de cuisine, Starfrit souhaite faire plaisir à nos lecteurs […]

Plusieurs peuvent penser qu’offrir une bouteille d’alcool à l’occasion des Fêtes est dépassé. Et bien, détrompez-vous! Ça fait toujours plaisir, surtout quand vous choisissez un produit régional et raffiné. On s’y attache encore plus, il y a un je-ne-sais-quoi à travers chaque bouteille faite ici qui nous pousse à dire: «Voulez-vous un petit digestif ? […]

Le centre-ville du Vieux-Saint-Jean n’y échappe pas, de petits lutins de Noël ont été vus sillonnant les commerces, les organismes et même le Marché de Noël! Eh oui, la ville de Saint-Jean-sur-Richelieu emboîte le pas avec une chasse aux lutins, une activité très populaire depuis quelque temps dans les maisonnées québécoises. Les familles pourront partir à […]

Vous sentez les Fêtes qui approchent et voyez à l’horizon les abus, les buffets et les repas qui s’éternisent! Je vais vous dévoiler des conseils très simples pour réduire vos calories au quotidien simplement pour être en meilleure santé. Certaines de nos habitudes doivent être modifiées pour réduire les mauvais gras. Les trucs dont il est question dans l’article vous […]

Pour les entreprises du secteur alimentaire, les défis sont nombreux. Plusieurs éléments peuvent perturber tant leur avenir que leur quotidien. Par ailleurs, certaines savent, au fil des années, s’adapter et rayonner. Je souhaite donc vous partager ici, la belle histoire qui se cache derrière F. Ménard, une entreprise de la Montérégie, qui produit annuellement 15 […]

L’Halloween arrive à grand pas! C’est le temps de l’année où il faut user d’astuces pour établir une gestion autour du bol de bonbons sinon, après 1 semaine, tout au plus, la cueillette sera engloutie. Pendant que les enfants sillonnent les rues du quartier pour amasser leurs sucreries, pourquoi ne pas créer une table à […]

Quel plaisir de déguster des fromages d’ici en compagnie d’un maître en la matière qui connaît tout. Non, il ne s’agit pas de Benoît (quel lien humoristique), mais bien de l’application pour téléphone intelligent Mon carnet! Pour le lancement de cette nouvelle app,  j’ai décidé d’ensoleiller la pause matinale au bureau en organisant une dégustation […]

La pomme est un fruit qui a longtemps représenté le symbole du mal propulsé par les mythes d’époque. Les pommes étaient alors un symbole de débauche comme dans l’histoire d’Adam et Ève. De nos jours, nous avons plutôt tendance à voir ce fruit comme une cure médicale, à travers l’expression; une pomme par jour éloigne […]

Chaque année, c’est un rendez-vous sur les fermes du Québec pour des milliers de visiteurs urbains. Il s’agit d’une occasion unique pour les petits et aussi les grands de mieux comprendre d’où vient réellement le lait de nos céréales, l’oeuf dans l’omelette ou encore la pomme dans le jus de pommes! Sans blague, c’est une […]

Que diriez vous d’une application gratuite vous permettant de parcourir le Québec et surtout de ne RIEN manquer? Eh bien, l’application Nestor, propulsée par la firme québécoise MOBEVA a la solution pour vous. J’en ai moi-même fait l’essai afin de bien vous guider dans vos escapades avec Nestor! D’ailleurs, mes petites escapades (improvisées) au Québec sont […]

J’adore les framboises, surtout lorsqu’elles proviennent de mes framboisiers. Cette fin de semaine, j’ai profité du beau temps pour faire la récolte des framboises sur mon terrain. Cette première autocueillette fût grandiose! Plus de 4 tasses de framboises sucrées, juteuses et remplies de vitamines, ça fait bien des heureux. J’ai eu envie de vous éclairer davantage sur les […]

Pour sa première édition, le Week-End Mouton Noir se déroulera les 2 et 3 août au magnifique domaine de Mouton Village à St-Charles-sur-Richelieu (accessible par l’autoroute 20). Les mordus d’art culinaire, horticole et visuel seront comblés. Vous aurez la chance de déguster des colonnes de fines herbes, de dîner à la table herbacée, de découvrir des […]

C’est avec enthousiasme que nous attendons la nouvelle édition de Bières et Saveurs du Bassin de Chambly. Pourquoi autant d’enthousiasme? C’est qu’après 13 ans d’existence, l’organisme Bassin En Fête sait toujours se renouveler et faire de notre week-end de la fête du travail, un week-end festif et mémorable! S’annonçant à titre de plus grand rassemblement brassicole au Québec, l’événement […]

La semaine dernière, à la Maison du tourisme de la Montérégie, avait lieu le lancement de l’été, des escapades, de la gourmandise et des découvertes! En effet, c’est sous un soleil éclatant que Tourisme Montérégie a convié ses partenaires à un BBQ, annonçant officiellement le début de l’été, et le lancement de leur nouvelle plateforme […]

Cet été le concept du marché est réinventé avec le tout nouveau marché rotatif sous la bannière des « Matinées gourmandes » ! C’est avec plaisir que l’équipe du Garde-Manger vous invite à la toute première édition des Matinées gourmandes maskoutaines qui se tiendra demain, samedi le 21 juin 2014 à Saint-Valérien-De-Milton ! Ainsi, vous […]