Situé à Hemmingford, la Cidrerie du Minot a bravé un temps incertain pour accueillir une vingtaine d’exposants de la région afin de présenter des produits du terroir québécois, à des visiteurs que le temps n’a pas fait reculer. Hôte de l’événement, la Cidrerie allie un classicisme épuré avec une belle touche de modernité. Pour bien […]

L’histoire du Vignoble le Chat Botté ressemble étrangement aux contes de fée qui ornent leurs étiquettes. En effet, même si le vignoble, situé à Hemmingford en Montérégie, n’a officiellement ouvert ses portes qu’à l’été 2012, la réputation que leurs produits ont établie en deux ans est enviable. Leurs vins rouges, blancs, de paille et leur rosé remportent des prix dans plusieurs concours, autant au Québec qu’à l’international, et […]

Pionniers dans la production artisanale de cidre au Québec, la Cidrerie du Minot existe depuis plus de 25 ans! Située sur le chemin Covey Hill à Hemmingford, à quelques minutes du Parc Safari, on y trouve une dizaine de produits en dégustation. J’ai eu le plaisir d’en essayer quelques uns et de discuter avec Alan Demoy, le fils des fondateurs Joëlle et Robert Demoy, voici […]

En plein coeur du village d'Hemmingford en Montérégie se trouve ce petit bijou de Café, où vous aurez rapidement le sentiment de faire partie de la famille.