Drasca

Drasca est une jeune entreprise écoresponsable qui lutte contre le gaspillage alimentaire par la revalorisation des drêches de brasseries en craquelins artisanaux aux saveurs d’ici. Ils sont faits à base de plantes, sans OGM et 90% des ingrédients sont issus du terroir québécois.

Les drêches sont les résidus de grains de malt qui ont servi au brassage de vos p’tites frettes. Elles se composent principalement d’orge brassicole. Elles ont une haute valeur nutritive. C’est un super aliment, riche en fibres, en protéines végétales, en minéraux et en prébiotiques.

Les craquelins sont disponibles en vrac ou en emballage 100% compostable. Ils sont fins et croustillants. Idéals pour accompagner les trempettes, l’houmous, un plateau de fromages/fauxmage ou simplement pour manger comme une croustille. Vous les retrouverez en deux saveurs, sel et poivre et barbecue érable.

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