Le Boisé St-Jean-Baptiste
Le Boisé St-Jean-Baptiste
Le Boisé St-Jean-Baptiste est une érablière familiale qui met tout son savoir-faire au service de la production d’un sirop d’érable pur, de qualité supérieure et certifié biologique.
L’érablière a élargi son offre en développant une gamme de sauces et condiments à l’érable, conçue pour enrichir vos expériences culinaires et apporter une touche unique à vos plats.
La mission de Le Boisé St-Jean-Baptiste est de mettre en valeur cette ressource locale exceptionnelle en créant des produits qui allient tradition et innovation. L’objectif est de proposer des saveurs authentiques et raffinées aux passionnés de gastronomie, tout en célébrant la richesse de l’érable du Québec.
Plusieurs projets sont prévus pour 2025 dont l’ouverture d’une boutique à l’érablière.
- Sauce BBQ
- Ketchup
- Moutarde jaune fumée
- Moutarde dijon
- Épices (grillades, texas, steak)
- Sauces piquantes (cornichon à l’aneth tequila lime, chipotle et habanero)
- Caviar de moutarde
- Gelée de piments
- Confit de fleur d’ail vinaigre
- Caramel salé
- Marchés publics
À leurs 4 points de vente :
- Boucherie Cochon Baveur St-Chrysostome
- Boutique Bon boeuf St-Chrysostome
- Domaine du Paysan St-Stanislas de Kostkas
- Café Victor a St-Roch-sur-le-Richelieu
Dans les différents Marché Publics de la région.
