Mange tes légumes - Ferme maraîchère

Située à Salaberry-de-Valleyfield, la ferme maraîchère Mange tes légumes s’enracine dans une terre chargée d’histoire et de souvenirs. Ce lopin de terre, propriété de la famille Beaudry depuis plus de cent ans, représente un véritable héritage familial. Au printemps 2022, Frédérique et Jean-Nicolas s’y installent afin de concrétiser un projet agricole fondé sur la durabilité et le respect de l’environnement. De cette vision naît Mange tes légumes, une ferme maraîchère consacrée à la culture de produits frais, sains et écoresponsables destinés à la communauté locale.

Depuis sa création, la ferme se distingue par l’évolution constante de ses pratiques de production, l’expansion de ses superficies cultivées et la diversification de son offre. Cette rigueur et cette passion ont été reconnues en 2023, alors que Mange tes légumes a remporté le volet local et régional du Défi OSEntreprendre, catégorie Création d’entreprise – Commerce.

Frédérique et Jean-Nicolas forment un duo complémentaire animé par la même passion pour l’agriculture et le travail de la terre. Jean-Nicolas, responsable de la gestion mécanique, de la préparation des planches de culture et du système d’irrigation, veille à la mise en place des infrastructures essentielles au bon déroulement des saisons. Frédérique assure la production, la coordination des opérations quotidiennes et la mise en marché des produits. Elle est également la voix de la ferme sur les réseaux sociaux, où elle partage le quotidien de la production maraîchère. Le couple, accompagné de leur fils Luka, conjugue ses forces dans un objectif commun : cultiver des aliments frais et sains, alliant passion, rigueur et savoir-faire.

La ferme maraîchère Mange tes légumes a pour mission d’offrir des produits d’une fraîcheur remarquable, cultivés sans produits chimiques et distribués localement. Les pratiques agricoles mises en œuvre privilégient le respect du sol, de la biodiversité et de l’environnement, afin de favoriser une agriculture durable et responsable. Mange tes légumes incarne une agriculture à échelle humaine, enracinée dans la tradition familiale et tournée vers l’avenir, où chaque récolte traduit la passion de ses fondateurs pour une alimentation locale, saine et durable.

Dimanche au mercredi : Fermé

Jeudi et vendredi : 10 h 00 à 18 h 00

Samedi : 10 h 00 à 17 h 00