L’entreprise Sel & Caramel a vu le jour grâce à la passion du confiseur artisan. Pierre Pichette, propriétaire de l’entreprise, est reconnu comme un confiseur passionné part…le caramel ! Lorsqu’il a créé son entreprise, M. Pichette avait un but, redonner ses lettres de noblesse au caramel, cette confiserie dont tous les palais raffolent.

Pour son équipe et lui, s’offrir un caramel est plus que déguster une confiserie. C’est en fait de pouvoir s’accorder un moment de bonheur pur, de se voler un petit coin de partir en se sentait enveloppé et réconforté. Les produits de Sel & Caramel sont reconnus pour leur goût sublime et leur qualité, mais aussi pour les ingrédients simples qui les composent, le sucre, le beurre et la crème. Des ingrédients nobles et raffinés qu’utilisaient les premiers confiseurs. Leurs produits sont si traditionnels et délicieux qu’ils connaissent un grand succès dans les crèmeries et les pâtisseries !

Sel et Caramel, c’est aussi savoir redonner au suivant !

​En 2015, l’entreprise a débuté ses opérations à la Maison Félix-Leclerc afin de donner à cet organisme un volet philanthropique. En 2019, Sel & Caramel s’est installé dans des locaux plus spacieux et l’entreprise est dès lors devenue partenaire de l’organisme Arc-en-Ciel dont la mission est de favoriser le rétablissement et l’intégration sociale de ceux et celles vivant avec un trouble de santé mentale et ainsi, leur permettre d’accéder à une meilleure qualité de vie. Avec le support constant de la direction de l’organisme, l’équipe de Sel & Caramel accueille dans sa cuisine des résidents de la maison Arc-en-Ciel. Sur une base volontaire, les personnes viennent travailler avec les employés en cuisine. Ils participent aux différentes étapes de la préparation du caramel. Ils aident à la préparation, à la production et à l’étiquetage.

Les profits de certaines ventes spécifiques des produits Sel & Caramel vont directement dans les coffres de l’organisme Arc-en-Ciel. Une autre excellente raison de déguster leurs caramels !

Rappelez-vous qu’il n’y a pas meilleur ami qu’un ami avec du caramel  !