Crédit photo : Libby Penner – Unsplash   Le temps des Fêtes, c’est le meilleur moment pour se rassembler et festoyer! Alors que les tout-petits s’émerveillent devant les lumières du sapin qui scintillent, les plus vieux en profitent pour rattraper le temps perdu. Avouons-le, ce qui fait vraiment la magie de Noël, ce sont les […]

Crédit photo : Oxana Melis – Unsplash.com   Le bas de Noël, c’est l’occasion de faire sourire les gens que l’on aime, mais avouons-le, il comporte tout de même son lot de défis. Il ne doit pas coûter trop cher, être relativement menu et ne pas peser une tonne! Notre meilleure proposition : rassembler les produits […]

Votre tante France vous a invité pour le réveillon et vous êtes désespérément à la recherche d’une idée de cadeau d’hôtesse pour Noël? Il y a certainement plus originale qu’une bouteille de vin! Parcourez cet article pour découvrir des suggestions gourmandes sucrées, salées ou alcoolisées qui épateront tous les convives.   Panier-cadeau de la Ferme […]

L’automne est une saison gourmande en Montérégie! La Virée gourmande Les Plaisirs de la ferme est idéale pour profiter du grand air et des belles journées de septembre. Que ce soit seul, entre amis ou en couple, ce microcircuit vous mènera à la rencontre de producteurs authentiques et passionnés. Votre virée se déroulera dans un […]

Connaissez-vous le Défi 100% local ? Faites comme le réputé chef Pasquale Vari qui relève parfaitement le défi de s’approvisionner localement tout au long du mois de septembre. Il a créé cette recette d’aubergines parmigiana qui se mange soit en entrée ou en plat principal. Un repas d’automne réconfortant fait à partir d’ingrédients de la […]

  Il y a une panoplie de fruits et de légumes qui sont cultivés en Montérégie, mais certains sont oubliés ou sont connus seulement par une infime partie de la population, comme la tête de violon ! Communément appelé « crosse de fougère », ce légume connait une popularité grandissante depuis quelques années !   […]

La cerise griotte n’est pas une cerise comme les autres! Malheureusement méconnue du public, elle renferme des secrets bien gardés qui sauront vous charmer. Dans cet article, nous démystifierons ce petit fruit rouge aux grandes propriétés.   Les cerises griottes sont les fruits d’un arbre qui se nomme le griottier. Ce petit arbre forme souvent sous forme […]

Les micro-pousses sont de plus en plus en vogue dans les foyers québécois. Pourquoi sont-elles devenues si populaire? La réponse est simple : ces petites tiges croquantes sont remplies de bons nutriments et sont faciles à cultiver. Il n’est pas nécessaire d’avoir le pouce vert pour être en mesure d’en déguster dans le confort de […]

Cette année, nous risquons fort malheureusement de vivre un Noël très différent des années précédentes. Dans l’impossibilité de se regrouper pour célébrer le temps des Fêtes entre amis ou entre collègues de bureau, qu’adviendra-t-il des cadeaux de Noël et des festivités gourmandes du temps des Fêtes? Il est tout à fait possible de vous régaler […]

Cette année, les « Virées gourmandes de la Montérégie » se sont réinventées afin de vous permettre de vivre les mêmes expériences gustatives et sensorielles, en sécurité et dans le confort de votre domicile. Voici ce qui vous attend pour l’édition 2020 des « Virées gourmandes de la Montérégie, à la maison » !   Six boîtes découverte seront […]

Avec le retour au travail ou la rentrée scolaire qui approche, le quotidien de plusieurs familles risquent de changer. Dans les prochaines semaines, un retour complet ou partiel aux habitudes et à la routine s’effectuera, petit à petit. Préparer des lunchs et des collations chaque jour, c’est vrai que ça peut devenir redondant! Sortez de […]

La fraise est un délicieux produit que vous pouvez incorporer à toutes sortes de recettes, qu’elles soient sucrées ou salées! Le mois de juillet annonce la cueillette de ce fruit qui (à notre plus grand bonheur) pousse dans plusieurs champs de la Montérégie. Voici 3 recettes de bouchées qui sauront plaire à tous : Canapés […]

“Qu’est-ce qu’on mange?” Vous manquez d’inspiration? L’article suivant vous propose une recette très simple de sandwich au smoked meat d’agneau qui convient parfaitement aux chaudes journées d’été. D’ailleurs, la simplicité de ce plat saura certainement plaire à vos papilles gustatives. Viande fumée d’agneau Miche de pain Moutarde à l’érable Cornichons   Viande fumée d’agneau : […]

“Qu’est-ce qu’on mange pour souper?” Vous manquez d’inspiration? Cet article vous propose de revisiter un classique québécois : la poutine! En utilisant les produits de la région, concoctez un délicieux repas à partager en famille ou entre amis. Selon les ingrédients sélectionnés, optez pour une poutine au goût plus traditionnel, ou encore pour une poutine […]

Comme vous le savez déjà, la situation de pandémie qui sévit présentement a forcé la plupart des entreprises de chez nous à fermer leurs portes pour laisser place au confinement et à la distanciation sociale. Depuis de nombreuses semaines, de nombreuses entreprises d’ici ont dû cesser leurs activités habituelles. Plusieurs entreprises ont toutefois revisité certains […]

La Montérégie a tant à offrir! Alors que nous découvrions récemment ses artichauts, ses baies d’argousier, et autres produits tout à fait surprenants, voici la seconde partie du palmarès des 12 trouvailles gourmandes inusitées de la Montérégie. Crédit: Maxence Mounier 7 – Les produits de l’oie du Gîte des Oies (Acton – Les Maskoutains) Saviez-vous […]