Crédit photo : La Montérégie, le Garde-Manger du Québec

Ce printemps, nous proposons un itinéraire de 8 arrêts qui éveillera vos papilles et vous plongera dans une aventure gourmande unique. Rencontrez des passionnés du terroir, savourez des produits réconfortants et laissez-vous inspirer par des dégustations exclusives à chaque étape.

Crédit photo : La Sublime Asperge

La Sublime Asperge est une halte printanière incontournable ! Depuis plus de 20 ans, les propriétaires approvisionnent leurs clients et différents restaurateurs avec leurs différentes variétés d’asperges fraîches. Profitez-en pour flâner dans leur magnifique jardin et repartez avec de la rhubarbe, de la fleur d’ail et d’autres délices du terroir. Une visite s’impose !

*La saison des asperges débute à la mi-mai et se poursuit jusqu’à la fin du mois de juin.

Crédit photo : L’Effet Bœuf

L’Effet Bœuf est une ferme où le bien-être animal est une priorité. Les bêtes y sont élevées sans antibiotiques ni hormones. Sur place, vous pourrez acheter différentes coupes de bœuf Angus et Wagyu, ainsi que du porc, du poulet de grain et des plats préparés sur place. Dans la boutique, une large baie vitrée permet d’observer les animaux dans l’étable adjacente. Des visites de la ferme et des soupers champêtres sont également proposés. Une expérience authentique à ne pas manquer !

Crédit photo : Vignoble Domaine du Fleuve

Ce vignoble familial, installé depuis 2007 à Varennes sur les rives du Saint-Laurent, produit des vins raffinés à partir de cépages comme le Vidal, le Chardonnay et le Pinot noir. À la boutique, laissez-vous guider dans votre dégustation des différentes cuvées et profitez d’une offre de prêt-à-manger sur la terrasse avec vue sur les vignes. La piste cyclable de « La Côte d’en Haut » passe juste derrière, parfait pour une pause gourmande au grand air !

*La terrasse extérieure ouvre au début du mois de mai, tandis que la salle de dégustation intérieure est ouverte toute l'année.

Crédit photo : La Bièrerie Shelton

La Bièrerie Shelton est née de la passion de son fondateur, Darryl Shelton, pour les bières artisanales. Après avoir connu du succès en commercialisant ses premières créations, il a ouvert une brasserie moderne à Saint-Mathieu-de-Beloeil. Celle-ci dispose d’un salon de dégustation et d’une terrasse offrant une vue imprenable sur le mont Saint-Hilaire. Sur place, un menu soigneusement élaboré accompagne parfaitement leurs bières artisanales. Une adresse incontournable !

Crédit photo : Brûlerie Mlle Café

Cette brûlerie propose des cafés torréfiés sur place de grande qualité. Au cœur de son charmant local de Sainte-Julie, une impressionnante machine à torréfaction, en action chaque lundi, captive les curieux. Ici, on savoure un café en grains, à emporter ou à déguster dans un salon au charme vintage, entre motifs fleuris et assiettes anciennes. Si vous avez un peu de chance, un air chantonné par la propriétaire Caroline accompagnera votre latte !

Crédit photo : L’Échoppe des Fromages

Cette boutique gourmande et unique propose une impressionnante sélection de fromages d’ici et d’ailleurs. Juste à côté, le restaurant vous accueille pour le dîner ou le brunch avec un choix alléchant de croûtes chaudes, de sandwichs et de soupes maison, sans oublier les généreux plateaux de fromages et de charcuteries, servis avec un excellent beurre baratté sur place. Pour parfaire votre repas, une belle sélection de vins locaux, soigneusement choisis par leur équipe, est également proposée. Une adresse à ne pas manquer !

*La pratique d'activités hivernales est sujette aux conditions météorologiques.  

Crédit photo : FG Chocolatiers

Située sur le bord de l'eau dans le Vieux Chambly, la chocolaterie et crèmerie artisanale offre un lieu plein de charme et de cachet, où sont confectionnés sur place des chocolats fins peints à la main, des gourmandises chocolatées, des pâtisseries, des macarons français, des crèmes glacées molles et des trempages faits maison. À la boutique, vous retrouverez un comptoir de billes de chocolat qui propose plus de 50 saveurs étonnantes, comme gin et citron confit et camerise et mélilot. Un coin aménagé avec tables et chaises vous invite à savourer ces délices sur place.

Crédit photo : Café MJ et Cie

Dans ce lieu chaleureux, décoré de rose et de fleurs, le café, leur expertise première, est de grande qualité. On y sert aussi de délicieux sandwichs et des pâtisseries décadentes pour l’accompagner. Lorsque le temps est doux, installez-vous sur la terrasse extérieure donnant sur le bassin de Chambly, avec un café à la main et un carré aux dattes au sirop d’érable (le préféré de la propriétaire Marie-Jeanne). On retrouve aussi sur place un petit coin boutique dédié aux produits d’ici et aux accessoires à café.