Crédit photo : Libby Penner – Unsplash   Le temps des Fêtes, c’est le meilleur moment pour se rassembler et festoyer! Alors que les tout-petits s’émerveillent devant les lumières du sapin qui scintillent, les plus vieux en profitent pour rattraper le temps perdu. Avouons-le, ce qui fait vraiment la magie de Noël, ce sont les […]

Crédit photo : Oxana Melis – Unsplash.com   Le bas de Noël, c’est l’occasion de faire sourire les gens que l’on aime, mais avouons-le, il comporte tout de même son lot de défis. Il ne doit pas coûter trop cher, être relativement menu et ne pas peser une tonne! Notre meilleure proposition : rassembler les produits […]

Votre tante France vous a invité pour le réveillon et vous êtes désespérément à la recherche d’une idée de cadeau d’hôtesse pour Noël? Il y a certainement plus originale qu’une bouteille de vin! Parcourez cet article pour découvrir des suggestions gourmandes sucrées, salées ou alcoolisées qui épateront tous les convives.   Panier-cadeau de la Ferme […]

La saison des asperges est courte, trop courte! Au Québec, on les cueille du 10 mai au 20 juin environ. L’asperge est l’un des rares légumes vivaces. En effet, l’aspergeraie ou le plant d’asperges peut vivre jusqu’à 20 ans. Afin de profiter de la fraîcheur de ce légume printanier au pouvoir antioxydant, voici 8 inspirations […]

Connaissez-vous le Défi 100% local ? Faites comme le réputé chef Pasquale Vari qui relève parfaitement le défi de s’approvisionner localement tout au long du mois de septembre. Il a créé cette recette d’aubergines parmigiana qui se mange soit en entrée ou en plat principal. Un repas d’automne réconfortant fait à partir d’ingrédients de la […]

Cette année, nous risquons fort malheureusement de vivre un Noël très différent des années précédentes. Dans l’impossibilité de se regrouper pour célébrer le temps des Fêtes entre amis ou entre collègues de bureau, qu’adviendra-t-il des cadeaux de Noël et des festivités gourmandes du temps des Fêtes? Il est tout à fait possible de vous régaler […]

Cette année, les « Virées gourmandes de la Montérégie » se sont réinventées afin de vous permettre de vivre les mêmes expériences gustatives et sensorielles, en sécurité et dans le confort de votre domicile. Voici ce qui vous attend pour l’édition 2020 des « Virées gourmandes de la Montérégie, à la maison » !   Six boîtes découverte seront […]

Avec le retour au travail ou la rentrée scolaire qui approche, le quotidien de plusieurs familles risquent de changer. Dans les prochaines semaines, un retour complet ou partiel aux habitudes et à la routine s’effectuera, petit à petit. Préparer des lunchs et des collations chaque jour, c’est vrai que ça peut devenir redondant! Sortez de […]

La fraise est un délicieux produit que vous pouvez incorporer à toutes sortes de recettes, qu’elles soient sucrées ou salées! Le mois de juillet annonce la cueillette de ce fruit qui (à notre plus grand bonheur) pousse dans plusieurs champs de la Montérégie. Voici 3 recettes de bouchées qui sauront plaire à tous : Canapés […]

“Qu’est-ce qu’on mange?” Vous manquez d’inspiration? L’article suivant vous propose une recette très simple de sandwich au smoked meat d’agneau qui convient parfaitement aux chaudes journées d’été. D’ailleurs, la simplicité de ce plat saura certainement plaire à vos papilles gustatives. Viande fumée d’agneau Miche de pain Moutarde à l’érable Cornichons   Viande fumée d’agneau : […]

“Qu’est-ce qu’on mange pour souper?” Vous manquez d’inspiration? Cet article vous propose de revisiter un classique québécois : la poutine! En utilisant les produits de la région, concoctez un délicieux repas à partager en famille ou entre amis. Selon les ingrédients sélectionnés, optez pour une poutine au goût plus traditionnel, ou encore pour une poutine […]

Les jours sont comptés avant que famille et amis se rassemblent pour fêter Noël et la nouvelle année. Pourquoi ne pas en profiter pour célébrer du même coup les richesses de notre territoire en mettant la Montérégie sur la table pour les Fêtes? En plus de contribuer à l’économie régionale et de réduire votre impact […]

Les festivités du temps des fêtes approchent à grands pas et vous vous questionnez peut-être à savoir quels vins ou quels alcools accompagneraient le mieux votre menu. Selon votre style de repas, vous découvrirez des produits locaux qui se marieront parfaitement à vos mets. Vivez un Noël pleinement québécois en choisissant les producteurs d’ici! ***Les […]

Récemment sur notre page Facebook, nous avons demandé aux abonnés de nous partager leur meilleure recette à base d’asperge. Comme la saison est tout juste débutée, nous voulions vous inspirez à les cuisiner. Après tout, c’est le temps d’en manger tous les jours (ou presque) puisqu’il s’agit d’une très courte période de récolte. Ce légume se […]