Le printemps est la saison parfaite pour découvrir de nouvelles adresses gourmandes… surtout des adresses sucrées ! Si vous êtes en quête de saveurs fraîches et de créations sucrées, voici neuf boulangeries et pâtisseries en Montérégie qui méritent d’être visitées ce printemps. Chacune de ces adresses vous offrira une expérience unique, qu’il s’agisse de viennoiseries artisanales, de pains maison ou de desserts décadents.

1. Le Bar à Croissant à Beloeil

Ouvert en mars 2023, Le Bar à Croissant a rapidement gagné sa place parmi les incontournables de la Montérégie. Fondé par Thibaud Georges et Alice Mielcarek, cette entreprise est un véritable temple de la viennoiserie artisanale. Avec ses croissants fraîchement préparés et d’autres pâtisseries délicieuses, vous y trouverez un large éventail de créations faites avec des ingrédients de qualité. En 2024, la boulangerie a même remporté le prix du meilleur croissant du Grand Montréal, un gage de la qualité de son savoir-faire.

2. Le Pain dans les Voiles à Mont-Saint-Hilaire

Située au pied de la montagne de Mont-Saint-Hilaire, Le Pain dans les Voiles est une boulangerie artisanale où chaque produit est façonné avec soin. Cet établissement propose une grande variété de pains et de pâtisseries, du pain au levain aux viennoiseries fraîches, qui captivent les visiteurs dès qu’ils franchissent la porte. Avec son ambiance conviviale, c’est l’endroit parfait pour découvrir des créations délicieuses, préparées avec des ingrédients de qualité.

3. Crème à Saint-Hyacinthe

Crème est l’endroit où l’innovation rencontre la tradition. Cette boulangerie se distingue par son utilisation originale de la drêche de bière, un ingrédient récupéré auprès des Brasseurs du Monde. Cette technique permet d’obtenir des pains moelleux et savoureux, ainsi que des produits riches en protéines et en vitamines. Vous y trouverez des pains au levain, des viennoiseries et des desserts alléchants qui ont rapidement conquis les Maskoutains.

4. L’Atelier Sucré – Par Marie-Ève Langlois à Beloeil

Si vous êtes à la recherche de créations sucrées raffinées et de pâtisseries artisanales de qualité, L’Atelier Sucré à Beloeil est l’endroit parfait. Fondé par la cheffe Marie-Ève Langlois, cet atelier propose une gamme de produits fins allant des caramels maison aux tartinades, en passant par des pâtisseries décadentes. C’est l’endroit idéal pour dénicher un dessert unique pour une occasion spéciale ou pour se faire plaisir.

5. La Petite Grange à Valleyfield

La Petite Grange n’est pas seulement une chocolaterie et un café, c’est aussi une boulangerie artisanale au cœur de Valleyfield. Les pains y sont fabriqués avec des farines locales, non blanchies, et vous pouvez y déguster des pains au levain, des croissants et des viennoiseries faites maison. L’odeur du pain fraîchement cuit vous accueillera à chaque visite, promettant une expérience authentique et savoureuse.

6. Du Pain et Des Rêves à Sainte-Julie

Du Pain et des Rêves, à Sainte-Julie, est l’un des secrets les mieux gardés de la région et un véritable coup de cœur des Julivillois. Cette boulangerie-pâtisserie, très prisée par la clientèle locale, offre une gamme de desserts décadents et de gâteaux superbement présentés. L’odeur alléchante des créations fraîchement sorties du four vous donnera envie de revenir à chaque visite, et la qualité des produits vous assurera une expérience sucrée incomparable.

7. Pâtisserie Simple & Sweet à Saint-Jean-sur-Richelieu

Simple & Sweet, à Saint-Jean-sur-Richelieu, est une boutique pleine de douceurs originales. Fondée par la cheffe Catherine Héroux, elle offre une gamme variée de pâtisseries faites maison, avec une spécialité pour les cupcakes décadents. Grâce à son foodtruck, Catherine peut partager ses créations avec les habitants de la région et au-delà, et vous trouverez également une belle sélection de gâteaux personnalisés pour toutes les occasions.

8. La Boutique Fermière à Ormstown

La Boutique Fermière, dirigée par Rebecca, se distingue par ses créations pâtissières uniques. Des gâteaux aux tartes, en passant par des macarons exquis, vous y trouverez des produits faits avec des ingrédients locaux et de saison. La création est au cœur de leur entreprise, et chaque produit peut être une édition limitée, ne revenant peut-être jamais sur la carte. Avec son équipe de femmes passionnées, Rebecca vous invite à découvrir des saveurs nouvelles et surprenantes à chaque visite.

9. Glukoz à Delson

Glukoz, situé à Delson, est un lieu où l’innovation rencontre la pâtisserie artisanale. L’équipe propose des desserts uniques et des pâtisseries créatives, combinant des ingrédients de qualité pour offrir une expérience gourmande. Que vous soyez en quête de gâteaux originaux ou de pâtisseries novatrices, Glukoz saura satisfaire votre curiosité culinaire avec des créations surprenantes.