Qui dit fraise, dit souvent recette de confiture, smoothie, tarte et marmelade. Cette fois-ci, j’ai relevé mon propre défi et celui de la Fromagerie Polyethnique en testant LA recette de l’été : la crème brûlée aux fraises et fromage Labneh. Toutes les raisons sont bonnes pour essayer une nouvelle recette, surtout…
Samedi dernier, le Marché Public de Chambly, situé au 1999 avenue Bourgogne, dans son nouvel emplacement champêtre est accessible pour tous. Prenant place dès 8 h 30 le matin, jusqu’à 12 h 30, durant tout l’été, et ce, jusqu’à la fin octobre. Le regroupement d’agriculteurs et transformateurs locaux devient sans aucun doute…
