L'érable c'est quasi unanime, tout le monde aime ça. Certains avec parcimonie, d'autres remplaceraient littéralement le lait de leur bol de céréale par du sirop d'érable. Bon, sans trop exagérer, j'ai eu envie de sonner les cloches du printemps à l'avance en créant un dessert à la gelée d'érable sans être…
Pouvoir cuisiner avec les bons instruments, c'est comme faire du sport avec le bon équipement: un MUST! Étant une jeune professionnelle en début de carrière, Dieu sait que mon trousseau d'instruments de cuisine a beaucoup voyager, et ne s'est malheureusement pas amélioré avec le temps! Par contre, Starfrit nous a gâtés…
Premier billet de l’année 2015 et on commence tout en canard ! Voici une succulente recette de poitrine de canard du Lac Brome servie avec pommes de terre et choux de bruxelles rôtis. Un repas à la fois réconfortant, chic et surtout facile à réaliser grâce à la poêle The Rock…
