Plus tôt cet été, la brigade du Garde-Manger a parcouru différents événements de la Montérégie pour faire rayonner les 200 entreprises membres de la campagne. Les festivaliers ont eu droit à des recettes originales mettant de l’avant les savoureux produits d’ici. Le chef de la brigade a entre autre concocté…
À Dunham, destination parfaite pour découvrir de nombreux vignobles de notre région, j'ai été surprise de la proximité des entreprises viticoles! L'un des rares endroits, sinon le seul, où il est possible de faire une partie de la route des vins de Brome-Missisquoi à pied. Je me suis rendue chez…
Chaque année, c’est un rendez-vous sur les fermes du Québec pour des milliers de visiteurs urbains. Il s’agit d’une occasion unique pour les petits et aussi les grands de mieux comprendre d’où vient réellement le lait de nos céréales, l'oeuf dans l'omelette ou encore la pomme dans le jus de…
Les ateliers culinaires à l’épicerie le Pasquier située à Saint-Jean-sur-Richelieu sont très agréables! D’abord parce que la grande cuisine au deuxième étage nous donne un accès privilégié aux fourneaux et aussi parce que déguster les créations du chef avec un verre de vin est le meilleur moyen d’apprendre, non ? Il faut souligner la…
