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Pascale_beauregard

À propos de Pascale Beauregard

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Jusqu'à présent Pascale Beauregard a créé 46 entrées de blog.

L’érable s’invite à table chez Mouton Village

L'équipe du Garde-Manger du Québec passe en mode ÉRABLE pour le mois de mars. Que ce soit par la découverte de nouvelle cabane à sucre, la dégustation de plats réinventés ou même, par l'essai d'alcool à base d'érable. Tout le monde se met en mode : sucrons-nous le bec. Par ailleurs, ce qui m'impressionne le

Du vin d’érable, un complice à vos repas signé Domaine LaBranche

Dimanche dernier, l'équipe du Garde-Manger et de Tourisme Montérégie a gâté les coureurs du Demi-Marathon des Glaces avec un ptit verre de vin d'érable. En termes de produits alcoolisés à l'érable, nous avions le choix. Le Domaine Labranche propose, en plus du vin, un pétillant et un liquoreux à l'érable. Ces produits sont fins en

Le classique de la Saint-Valentin : on profite des restos en Montérégie !

La Saint-Valentin peut en effrayer quelques-uns et peut sembler trop commerciale pour certains. De mon côté, je crois très honnêtement que cette journée est IDÉALE pour prendre le temps de s'arrêter, de se laisser gâter, de passer du bon temps et de se dire un vrai je t'aime. Que ce soit entre amies célibataires ou avec notre

Par |2016-02-07T16:26:02-05:00février 7th, 2016|Sorties et découvertes|0 commentaire

Réinventer le pâté chinois pour une bonne cause

Aujourd'hui avait lieu le lancement du Rallye Gourmet du pâté chinois, initiative de l’Orchestre symphonique de Longueuil . Titre accrocheur, identité unique et cause noble, voici les mots qui me viennent en tête lorsque je pense à ce rallye! C'est donc du 18 au 31 janvier prochains que plusieurs restaurants de l'Agglomération de Longueuil proposeront des recettes de

Par |2016-01-13T10:53:44-05:00janvier 13th, 2016|Les nouvelles d'ici|0 commentaire

Le Garde-Manger du Québec fait son entrée dans les Metro de la Montérégie

Hier avait lieu le lancement du meuble local signé La Montérégie, le Garde-Manger du Québec au Métro de Sainte-Julie! C'est maintenant plus de 60 produits entièrement créés en Montérégie qui y sont présentés pour notre plus grand bonheur! Je tiens à souligner la collaboration et l'implication de Métro dans cette belle aventure. Comme certain le savent, ce

Par |2015-11-19T11:42:33-05:00novembre 19th, 2015|Les nouvelles d'ici|0 commentaire

Les portes ouvertes sur les fermes du Québec : plusieurs membres complices vous attendent!

Chaque année, c’est un rendez-vous sur les fermes du Québec pour des milliers de visiteurs urbains. Le dimanche 13 septembre prochain, c'est l'occasion unique pour tous de changer les «Saviez-vous que», en «Hey, ce week-end j'ai appris que (...)!» Sans blague, c’est une journée où il fait bon discuter avec les professionnels qui alimentent votre quotidien, de

Un succès pour le fromage à griller, au Demi-Marathon des Vergers

Dimanche dernier se tenait le Demi-Marathon des Vergers, à Rougemont, organisé par les Courses Gourmandes. C'est avec un 40 degrés ressenti et un beau soleil plombant que plus de 1 500 coureurs ont affronté les « petites côtes » de la Petite-Caroline! Encore une fois cette année, l'organisation a mis un effort particulier sur l'expérience

Recette de POP glacé montérégien

Alors que la chaleur et le soleil se montrent enfin le bout du nez, c'est l'abondance de petits fruits dans les champs! Cette semaine, j'ai donc décidé de tester quelques recettes de popsicle homemade afin, d'une part, de profiter de la fraicheur des petits fruits d'ici et, d'autre part, de trouver une collation santé qui plaira

Par |2015-07-23T08:59:38-04:00juillet 23rd, 2015|Recettes et gourmandises|0 commentaire

Recette de Pita au fromage le Pont Blanc signée Pasquale Vari

Ce week-end, afin de combler les visiteurs lors du Festival des Fromagers Artisans (j'en ai d'ailleurs parlé ICI), l'équipe de Tourisme Montérégie s'est ralliée à celle du Garde-Manger afin de présenter une recette inspirée de la Fromagerie Au Gré des Champs, endroit où se tiendra l'événement. Pasquale Vari étant fervent amateur des produits d'ici et ambassadeur des escapades gourmandes

Par |2015-07-16T09:19:28-04:00juillet 16th, 2015|Recettes et gourmandises|0 commentaire

CONCOURS – Gagnez un panier biologique de la Ferme Cadet-Roussel

Qui ne souhaiterait pas, à chaque semaine ou aux deux semaines, recevoir un panier rempli de légumes biologiques? Et bien c'est ce que vous offre la ferme Cadet-Roussel, située au Mont-Saint-Grégoire. Avec plusieurs points de cueillette, que ce soit sur la Rive-Sud de Montréal, ou directement sur l'Île, il est maintenant possible de profiter de

Par |2015-06-15T07:38:39-04:00juin 15th, 2015|Les nouvelles d'ici|0 commentaire

Le Festival des Fromagers Artisans du Québec sera en Montérégie cet été!

Hier midi, j'ai eu la chance d'assister à la conférence de presse donnant le coup d'envoi au Festival des Fromagers Artisans du Québec. Nous sommes très choyés d'avoir été choisie comme région hôte de l'événement cet été, et extrêmement heureux que l'événement se déroule chez un de nos membres complices, la Fromagerie au Gré des champs,

Soyez audacieux pour fêter maman, célébrez en ROSE !

La fête des Mères approche à grands pas et amène avec elle une température beaucoup plus clémente pour les prochaines semaines! Puisqu'être une maman est un métier à temps presque complet, et bien le 10 mai prochain est l'occasion de souligner avec chic nos mamans! Ce que j'aime le plus dans l'organisation de fêtes d'amis, d'anniversaires

Par |2015-05-05T14:04:50-04:00mai 5th, 2015|Les nouvelles d'ici|0 commentaire

Soyez originaux dans vos accords met/alcool, osez le cidre!

Suite au succès de la première édition, les Vergers de la Colline tiendront encore une fois une soirée accord mets et cidres le 2 mai prochain. Cet heureux mélange de découvertes culinaires et cidricoles rend cette soirée unique et surtout, elle permet aux convives de découvrir le cidre, de l'entrée au dessert! La soirée se déroulera directement au bistro

Par |2015-04-23T09:11:24-04:00avril 23rd, 2015|Les nouvelles d'ici|0 commentaire

La recette parfaite du grilled cheese signée Mouton Village

Comme plusieurs l'on certainement remarqué, le blogue du Garde-Manger du Québec a pris une tournure érable pour tout le temps des sucres afin de mettre de l'avant les entrepreneurs, de la palette à la fourchette! Pour ma part, ce temps de l'année se résume ainsi: essayer de mettre une touche d'érable un peu partout que ce

Par |2015-04-01T09:15:46-04:00avril 1st, 2015|Recettes et gourmandises|0 commentaire

La cache à sucre signée l’Empanaché restaurant & bar à vin

Dans le cadre de la campagne L'érable, de la palette à la fourchette, le restaurant l'Empanaché n'est pas tombé dans les clichés, au contraire, ils sont restés fidèles à eux-même, tout en finesse. Le menu la CACHE à sucre est un concept bien à eux proposant aux convives une véritable immersion dans l'érable pour une table d'hôte

Par |2015-03-13T09:35:03-04:00mars 13th, 2015|Sorties et découvertes|0 commentaire

Une touche d’érable au Demi-Marathon des Glaces

Le week-end dernier avait lieu la toute première course gourmande de l'année 2015, à Ange-Gardien. Avec la semaine que nous venions de vivre, présentant un mercure sous les - 20 degrés tous les jours, notre recette de jus de pomme chaud et épicé agrémenté de sirop d'érable allait faire des jaloux, c'était inévitable! C'est donc dimanche

Par |2015-02-24T11:53:38-05:00février 24th, 2015|Sorties et découvertes|0 commentaire
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