1­. Vin Le Petit Pouvoir 2021 – Le Bourg des Cèdres, Les Cèdres

Issu des cépages Petite Perle et Frontenac noir, vendangés à la main puis élevés 9 mois en cuve d’inox, Le Petit Pouvoir porte admirablement son nom : il a le petit pouvoir de mettre tout le monde de bonne humeur. Son rouge aux reflets violacés évoque la nature : notes florales, fruits noirs, cassis, bois de cèdre, thé des bois et une pointe de fumée. En bouche, les mêmes arômes reviennent, portés par une acidité légère et des tanins doux qui en font un compagnon de table polyvalent. C’est le rouge d’apéro idéal : charcuterie, pâtés, fromages affinés. Un vin familial et festif !

2. La Vendange Tardive – Vignoble Le Chat Botté, Hemmingford

De retour sur les tablettes avec un nouveau look, la Vendange Tardive du Vignoble Le Chat Botté demeure un incontournable pour les becs sucrés !

Son profil aromatique charme dès la première gorgée : litchis, ananas bien murs et une touche de miel. On parle d’un vin blanc liquoreux parfaitement équilibré, idéal pour accompagner vos desserts des fêtes ou vos plateaux de fromages à pâte persillée. Une bouteille tout simplement festive.

3. Boisson Nyctale – Verger Cammia, Rougemont

La Nyctale, une boisson de 24 % à base de camerises, apporte une touche audacieuse à vos cocktails de fêtes. Cette liqueur révèle des arômes de camerises cuites tout en conservant la fraicheur naturelle du fruit. On peut le prendre seul ou servi sur glace ou pour rehausser un cocktail festif : tonic artisanal, mousseux ou limonade fraiche. Impossible de ne pas tomber sous le charme de sa couleur riche et de son goût enveloppant.

4. Cidre Boire la vie en rose – Cidrerie Michel Jodoin, Rougemont

Le nom dit tout : impossible de rester de glace devant ce mousseux rosé à base de pommes Geneva, qui lui donnent à la fois sa teinte rosée et son caractère distinctif. Élaboré selon la méthode traditionnelle, il offre une mousse abondante et persistante ainsi que des notes fines de pommes fraiches, fruits rouges et fleurs délicates. Servez-le à votre brunch des fêtes : succès garanti avec les crêpes, le saumon fumé ou les viennoiseries.

5. Vin blanc Chardonnay – Domaine Inselberg, Rougemont

Le Chardonnay du Domaine Inselberg arbore une robe dorée et brillante, ponctuée de subtils reflets gris. Au nez, un bouquet élégant et complexe : lime kaffir, pêche blanche, bergamote.
En bouche : une attaque fraiche, un caractère minéral affirmé et une finale précise, façonnée par un élevage sur lies fines en cuve inox.

Un choix parfait pour les plats raffinés : volailles festives, pétoncles, fromages à pâte molle ou risotto aux champignons.

6. Gin forestier – Terre à Boire, Saint-Blaise-sur-Richelieu

Pour les amateurs de gin, voici une pépite montérégienne. Distillé artisanalement à partir de céréales biologiques de la ferme, ce gin se distingue par les aromates sauvages cueillis dans un boisé préservé. Sa signature : une fraicheur forestière authentique, obtenue grâce à la distillation de bourgeons de sapin et de cèdre, récoltés de façon responsable.

Un gin équilibré, ancré dans le terroir. À savourer en gin-tonic hivernal, en martini boréal ou en cocktail chaud façon « forêt enchantée ».

Mettre des alcools montérégiens sur votre table, c’est célébrer le talent d’ici, encourager nos artisans et offrir à vos invités des découvertes mémorables. Que vous soyez rouge, blanc, mousseux, gin ou liqueur de fruits, il y a toujours un producteur d’ici prêt à enchanter vos festivités.