Le week-end dernier se tenait le Demi-Marathon des Microbrasseries au Mont-Saint-Grégoire organisé par les Courses Gourmandes. L’organisation met en place plusieurs courses durant toute l’année dans la belle région de la Montérégie et nous aimons collaborer à ce genre d’événement sur le territoire. Le Garde-Manger du Québec était présent à Mont-Saint-Grégoire pour réchauffer les 2500 coureurs en leur servant un cidre chaud, une recette spécialement conçue pour l’événement. Évidemment, nous avons utilisé un cidre et un jus de pomme fraîchement pressé d’une entreprise membre du Garde-Manger du Québec, le Verger et Cidrerie Denis Charbonneau. Tel que promis aux 2500 coureurs et pour vous, chers lecteurs, voici notre recette toute simple de cidre chaud qui réchauffera certainement vos fins de semaine de novembre!

Recette de cidre chaud

Ingrédients (pour 4 petits verres)

1 tasse de cidre
1 tasse de jus de pommes fraîchement pressé
2 bâtons de cannelle
2 clous de girofle

En ajoutant le jus de pomme fraîchement pressé au cidre, tous s’entendent pour dire que le goût rappelle celui de la tarte aux pommes, miam!

Préparation (vraiment simple)

Faire mijoter le tout quelques minutes puis servir. Vous pouvez jouer le concept jusqu’au bout et le servir dans des pommes vidées comme sur la photo. Amusez-vous avec la présentation, ce ne sera que meilleur!

À découvrir en Montérégie

• Pour en savoir plus sur le concept des Courses Gourmandes, consulter le www.lescoursesgourmandes.ca. Ils sont très actifs en Montérégie et les demi-marathons qu’ils organisent sont pour toute la famille (1 km pour les enfants, 5 km, 10 km et 21 km)
• Pour découvrir le magnifique domaine du Verger et Cidrerie Denis Charbonneau, consulter le www.vergerdc.qc.ca. Le détour en vaut la peine toute l’année pour le verger, la crêperie, l’érablière ou encore la cidrerie.