L’automne est bel et bien arrivé, les feuilles changent de couleur, l’air se rafraîchit doucement, et notre envie de réconfort se transforme subtilement en envie d’épices d’automne. Oui, cette saveur emblématique de la saison : un doux mélange d’épices, de chaleur et de nostalgie. Plusieurs entreprises locales ont mis le paquet pour la mettre à l’honneur cette année.

Voici 8 endroits coups de cœur où l’automne rayonne :

1. Brûlerie Emma à Salaberry-de-Valleyfield

La Brûlerie Emma nous revient avec un mélange automnal irrésistible ! Des grains de café du Costa Rica riches et corsés, mariés à des notes de vanille éthiopienne et de chocolat noir kényan. Un café tout en rondeur et en caractère, parfait pour accompagner un matin brumeux ou un après-midi emmitouflé dans une couverture.

2. Le Bar à Croissant à Beloeil

Leur croissant d’automne est de retour ! Cette année, il détient même un crumble à la fleur de sel et est relevé d’une touche de caramel. Les pommes utilisées viennent tout droit du verger local Le Pavillon de La Pomme. Un pur bonheur feuilleté, croustillant et fondant.

3. Treize Chocolats à Saint-Jean-sur-Richelieu

Ce petit bijou chocolaté propose deux créations parfaites pour les amoureux du chai et de la citrouille :
– Un chocolat chaud au chai-citrouille, fait maison avec leur propre chocolat.
– Un latté chai-citrouille, aux épices douces.
De quoi réchauffer vos après-midis d’octobre !

4. Le Grand Verglas à Saint-Jean-sur-Richelieu

Le Grand Verglas célèbre l’automne avec une collection complète de 9 desserts réconfortants, tous plus beaux et savoureux les uns que les autres. Que vous soyez équipe pomme, érable ou cannelle, vous y trouverez votre bonheur sucré, si vous voulez consulté tous les desserts, nous avons fait un article complet tellement c’était bon.

5. Troubadour Bagels à Mont-Saint-Hilaire

Le bagel aux pommes, classique automnal très attendu, fait son retour chez Troubadour. Cette année, il se pare d’une garniture sucre-cannelle et d’un soupçon de citron qui rappelle les meilleures tartes aux pommes maison. Un clin d’œil savoureux aux vergers voisins, disponible tous les samedis en quantité limitée.

6. Brûlerie Mlle Café à Sainte-Julie

Ici, l’automne est une expérience sensorielle complète :

Chai latte à la cannelle, latté aux épices d’automne, sirop à la guimauve grillée, coulis de pommes épicées. Un menu d’automne généreux qui vous plonge dans l’ambiance, latte après latte.

7. La Boutique Fermière à Ormstown

On se croirait dans un épisode de Gilmore Girls : café cosy, décors rustiques et ambiance ultra cocooning. Leur pumpkin spice latte est un classique, mais ne manquez pas le Sweet Cream à la citrouille, ou encore les desserts maison comme le petit pain pause-café à la citrouille ou le carré biscuit pacanes-chocolat blanc. Un arrêt incontournable pour tout fan d’automne.

8. Au Pain dans les Voiles à plusieurs succursales

Chez Pain dans les Voiles, l’automne est arrivé ! Latte à la citrouille, tarte aux pommes et croustade, tarte chocolat-poires, croustade aux pommes ! Impossible de ne pas trouver quelque chose qui vous fera fondre.

Qu’on soit d’humeur pour un latté aux épices, une viennoiserie caramélisée ou un dessert fruité, l’automne est là, et il est délicieux. Ces adresses locales ont mis l’ambiance, les saveurs et le cœur dans leurs créations automnales. Profitez-en pendant que ça dure !