Le Barbecue est la Virée gourmande la plus complète dans le Haut-Richelieu en Montérégie! En effet, il est possible de faire vos emplettes, des les cuisiner et de les manger en parcourant les 4 destinations sous la thématique Barbecue.

Ce microcircuit vous permettra de découvrir fromages fins, produits du terroir, charcuteries, viandes, chocolats et macarons. De plus, c’est directement à la ferme brassicole du Domaine Berthiaume que vous pourrez griller votre festin, tout en savourant leurs délicieuses bières brassées sur place.

Un itinéraire qui vous offrira un bel équilibre entre la ville et la campagne!

Fromagerie au Gré des Champs

Le premier arrêt à la fromagerie Gré des Champs deviendra vite un coup de coeur! À la boutique, il est possible d’acheter leurs fromages au lait cru, mais aussi de vous procurer une planche dégustation afin de goûter à tout.

Qu’est-ce que ça veut dire « fait de lait cru» ?
Les fromages Au Gré des Champs sont fabriqués avec la traite du soir et celle du matin. Le lait a ainsi 12 heures maximum. Il ne subit aucun traitement thermique ou autre procédé qui ferait en sorte de réduire sa flore microbienne originale. De là le goût exceptionnel et particulier à la Fromagerie Au Gré des Champs!

N’oubliez pas d’aller saluer les vaches à l’étable. Vous serez surpris de toute la beauté et la grandeur de leur maison, à découvrir!

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Le 3 boeufs inc.

Souhaitez-vous devenir le roi du BBQ? Direction le 3 boeufs! Retrouvez des viandea vieillies, les derniers accessoires de bbq et surtout d’excellents conseillers sur place pour vous aider à atteindre le rang des meilleurs chefs au BBQ!

Profitez de votre visite pour faire l’essai de la spécialité : le bœuf vieilli à sec 45 jours, un produit d’exception dans la région.

Que vous ayez une idée de recette en tête ou que vous souhaitiez explorer une nouvelle coupe de viande, les conseillers pourront vous éclairer.

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Treize chocolats

On poursuit avec une destination sucrée. Treize Chocolats est une chocolaterie artisanale qui fabrique tous ses produits dans leur propre atelier. Ils offrent des produits de qualité supérieure sans arôme naturel ou artificiel et les plus locaux possible.

La magnifique terrasse permet de vous rafraîchir avec une sandwich à la crème glacée maison, un bon café glacé ou encore savoureux sorbet!

Pst, ils offrent des sacs isothermes afin de rapporter un litre de crème glacée à la maison.

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Domaine Berthiaume

Finalement, il est temps de se reposer, cuisiner votre viande sur les bbq à votre disposition et surtout, déguster une bière du Domaine Berthiaume.

Que vous soyez amateurs de bières douces ou fortes, il est certain que vous trouverez une consommation houblonnée qui saura vous plaire.

De plus, essayez de planifier votre Virée gourmande en même qu’une envolée de montgolfières, le Domaine Berthiaume offre une vue spectaculaire sur les gros ballons.

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Concours lors de votre Virée gourmande

En parcourant les différentes destinations, n’oubliez pas de repérer les panneaux affichant un code QR dans chacune des entreprises participantes.

Cela permettra de vous inscrire et ainsi courir la chance de gagner l’une des trois paires de billets pour un souper gastronomique à la ferme aux saveurs 100% montérégiennes.

Trois paires de billets seront tirées au début du mois de septembre. Les gagnants seront invités à participer à l’un des quatre événements automnaux qui auront lieu les 24 et 25 septembre, ainsi que les 1er et 2 octobre 2022. Une véritable expérience culinaire les attend!

Farm’s table, membre complice de La Montérégie, le Garde-Manger du Québec, sera sur place afin de cuisiner devant leurs yeux, directement à la ferme, un repas cinq services entièrement montérégien.

Une valeur de plus de 125$ par personne! Bonne chance!

 

Merci à notre précieux collaborateur Tourisme Haut-Richelieu.